时间：2024-01-05 08:00:01 浏览：24
1、猪大骨300克，鸡骨200克，小虾米30克，姜片5克，水2000毫升。
2、将猪大骨洗净，切为块状备用，将小虾米洗净，沥干水分备用。
3、将鸡骨洗净，切为块状备用，将鸡骨、猪大骨放入沸水中滚煮5-6分钟，将血渍泡去除干净。
4、将鸡骨和猪大骨捞出，倒入冷水中冲洗干净。
5、备一汤锅，加入作法5的材料及小虾米、姜片一起煮至沸腾，然后转小火熬煮约30-40分钟。
6、将骨头用漏勺捞出，取一过滤网，将汤汁过滤，留下的汤汁。
牛奶汤圆怎样煮
多彩汤圆80克、布丁80克、牛奶120毫升。
锅中水烧开，把汤圆放下去小火煮。
煮至汤圆熟透，期间要搅拌一下，呈上浮状态就说明煮熟了。
把汤圆捞起放到杯子里，再放上紫薯布丁。
再倒上牛奶或者椰奶，搅拌均匀即可食用。
汤圆：汤圆，别称汤团浮元子，是汉族传统小吃的代表之一。同时，也是中国的传统节日元宵节所最具有特色的食物，也表达了古代人民对幸福生活的一种向往和期盼。
据传，汤圆起源于宋朝。当时的明州（现浙江省宁波市）所兴起的一种新奇食品，即用黑芝麻、猪板油做馅、加入少许白糖，外面用糯米粉搓成圆形，煮熟后，吃起来香甜软糯，回味无穷。同时，汤圆象征合家团圆美满，吃汤圆也意味着在新的一年里合家幸福、团团圆圆，所以是正月十五元宵节必备美食。
香芋牛奶汤圆制作方法
1、主料：香芋1个、牛奶1盒、糯米粉适量、白糖适量。
2、材料备好，香芋洗净切长块。
3、放电饭煲里面隔水蒸熟。
4、取一点糯米粉加适量的水（按自己要吃多少汤圆来放糯米粉）。
5、揉成团。醒10分钟。
6、坐锅烧开水，糯米团搓成汤圆。
7、水开了放下去煮至漂浮，倒掉一些水。留一点就行了、然后加牛奶进去。
8、一勺白糖。加入蒸熟的香芋煮2分钟即可。
木瓜下奶汤怎么做
1、将木瓜去皮，去籽，切块或者打成泥放入碗内，加入牛奶，微波炉加热2分钟，或者放入锅蒸15分钟即可食用。
2、瓜中的含有大量的凝乳酶有催乳作用，还含有木瓜碱具有抗癌功能。
3、木瓜炖牛奶的做法充分结合了蛋白质与维生素，牛奶和水果一同入菜较能免于燥热之气，牛奶含丰富蛋白质、钙、磷、铁和维他命a等，木瓜则有大量的维他命c，两者一同入馔可使营养均衡，木瓜则含有大量的维生素c，木瓜和其它的催乳食物放在一起来吃，既可以通乳，又可减少产妇的急性乳腺炎。
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