时间：2023-11-07 11:42:01 浏览：28
猪蹄下奶汤不能放醋。
猪蹄下奶汤做法：
一、主料：
猪蹄。
二、辅料：
黄豆、黄芪、当归、王不留行、路路通、通草、花生。
三、调味料：
姜、葱、盐、料酒。
四、做法及步骤：
1、先将*材冲洗干净后用清水浸泡1小时，黄豆浸泡1小时；
2、将猪蹄去毛切块洗净，倒入煮沸的锅中焯去血，捞出备用；
3、将猪蹄、黄豆倒入锅中，加入水没过猪蹄，将*材装入布袋中，大火烧开，并放入姜、葱、料酒、花生转小火煮2小时左右；
4、加入适量的盐，煮半小时后，出锅即可。
猪蹄肉炒奶白菜的做法
1、食材：猪蹄肉100g、奶白菜2棵、盐3g、洋葱0g、非转基因食用油30g、酱油5g。
2、热锅冷油完成润锅后，下入食用油烧至5成油温，然后下入煮熟后切成块的猪蹄肉片。
3、翻炒均匀后，下入切好的洋葱丁，炒出葱香味，翻炒过程中防止猪皮溅油。
4、然后下入洗净后切成片的奶白菜，在锅中翻炒，让奶白菜受热均匀。
5、锅中加入调味品盐，对菜品进行调味，用炒勺翻炒，让盐均匀分布。
6、再加入调味品酱油，对菜品进行提鲜调味，用炒勺翻炒，让酱油均匀分布。
7、翻炒均匀，让调味品滋味，在高温作用下，快速渗入到菜品中去。
8、翻炒入味后，即可出锅装入盘中，上桌即可食用，猪蹄肉炒奶白菜就做好了。
猪蹄汤怎么炖下奶
1、猪蹄汤中含有非常丰富的维生素等营养元素，尤其是胶质含量特别多，能够促进乳汁的分泌。
2、产妇用来下奶的猪蹄汤可以加入黄豆来炖，将猪蹄放入开水锅中焯一下，撇出油末，防止做出来太油腻。
3、然后切块，与黄豆一起放入锅中，可加入姜片、红枣、香菇适量，小火慢炖至熟烂即可。要注意在做猪蹄汤的时候，不要放入花椒、大料、辣椒等调料。
4、适量放盐，避免太咸，选择猪蹄的时候一定选择新鲜的。
怎样炖猪蹄汤下奶快
1、材料：猪蹄，花生，姜，料酒，盐。
2、做法：花生清水中浸泡片刻，洗净。
3、猪蹄去毛刮皮，斩块，沸水中焯烫出血沫，捞出洗净。
4、汤锅加水没过猪蹄，大火烧开。
5、放入花生、姜、料酒，转小火炖煮2个半小时左右。
6、出锅前放适量盐调匀即可。
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