时间：2024-02-12 16:32:02 浏览：88
1、自制酸奶冷藏可保存10天左右，但前3天的酸奶最新鲜，活菌最多，品质最好，建议在一星期饮用完毕。
2、将小锅和玻璃瓶煮沸消毒晾干。全脂牛奶和酸奶拌匀，再加奶粉、淡奶油搅拌，最后倒入剩余牛奶。混合后的液体过筛一遍，放酸奶机中发酵8小时左右。然后放凉直接食用即可。
做酸奶可以放蜂蜜吗
1、酸奶完全是可以和蜂蜜一起喝的，但要注意的是酸奶和蜂蜜都是热量比较高的食品。尤其是蜂蜜，蜂蜜的热量是同等量牛奶的4.7倍，而酸奶的热量比牛奶还要更高些，所以注意要合理搭配，不要过量的使用。
2、酸奶是以新鲜的牛奶为原料，经过巴氏杀菌后，再向牛奶中添加有益菌发酵制成，再冷却灌装的一种牛奶制品。目前市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁、果酱等，辅料的果味型为多。
3、酸奶不但保留了牛奶的所有优点，而且某些方面经过加工过程还扬长避短，成为更适合人类的营养保健品。专家称它是21世纪的食品，是一种功能独特的营养品，能调节机体内微生物的平衡。
4、酸奶的发酵过程使奶中糖、蛋白质有20%左右被水解成为小的分子，奶中脂肪含量一般是3%到5%，经发酵乳中的脂肪酸可比原料奶增两倍。这些变化使酸奶更容易消化和吸收，各种营养素的利用率得以提高。
君乐宝盒装酸奶多少克
根据包装品类的不同，所含质量也不相同。
板装的的君乐宝酸奶，单盒为100克。
袋装的君乐宝酸奶，质量为150克每袋。
瓶装的君乐宝酸奶，有两种规格，分别是200克和300克。
纯牛奶做酸奶
1、用料：酸奶发酵剂或酸奶一杯（100毫升），牛奶500克，蜂蜜或者白砂糖适量，准备一杯酸奶和500克的纯牛奶，品牌按照自己喜欢的就可以。
2、牛奶倒入奶锅煮沸，待牛奶冷却到50度左右加入蜂蜜拌匀，紧接着倒入酸奶，拌匀，装瓶，或者乐扣的盒子里，加盖，放入保温桶或者泡沫箱，放置8～9个小时。
3、制作成功的酸奶是浓稠的，可以在吃的时候加入水果，水份太多的不建议，因为会直接影响酸奶口感。
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