时间：2024-02-15 08:06:01 浏览：80
两种方法供你选择：
1、买液体奶油，回去加热处理，此种方法比较省事而且容易。
2、用两个125g的奶油（250g）+350ml鲜奶，这个分量做一个8寸的裱花蛋糕足够了。奶油放进牛奶里，放了一会之后，就让它热水浴慢慢的开水变冷了，奶油有一部分化成液态，一边搅拌一边放糖，可以加的时候尝一尝。打奶油的时候，天气不热的时候会很好打，再加些冰块就更好了，这样可以让打蛋盆一直保持低温。
注意：如果打了一会还很软就稍微放一会，发现它会自己变硬一些。
没有鸡蛋牛奶能不能做面包
无蛋奶无牛油的素食面包也是可以食用的。以黑芝麻核桃粉面包为例，具体做法如下：
准备原料：全麦面粉，酵母，水，盐，黑芝麻核桃粉，红糖，玉米油。
1、酵母事先用少量温水化开，与除了玉米油外所有其他原料混合入盆，基本搅拌均匀成团后静置10分钟，再搅拌一下，再静置10分钟；
2、将成团的面取出放在案板上搓揉，揉至能撑出不易破的膜时加一大匙玉米油，继续揉至油完全吸收，能撑出不易破的膜即可；
3、拢成团加盖保鲜膜室温静置发酵至2倍大；
4、取出发好的面团压扁排气。擀成大长方片，卷起。再擀成大长方片，再次卷起，捏紧收口；
5、放入吐司模具中，再次发酵至2倍大；
6、入提前预热好180度的烤箱烤40分钟即可。
维他奶可以和鸡蛋一起吃吗
维他奶有一定的糖、脂肪、蛋白质、维生素等，鸡蛋中含有蛋白质和脂肪、微量元素等，一起吃有利于加强营养，有利于身体健康。在平时在早上吃比较好的，有利于营养的吸收。
补充：鸡蛋和牛奶中含有大量的优质蛋白质，而且其蛋白质和人体的蛋白质是比较相似的。这种情况下有利于人体的分解和吸收，是人类比较理想的蛋白质吸收对象。
牛奶鸡蛋羹的做法
1、鸡蛋1个、牛奶150ml、盐1小勺、橄榄油、食醋少许。
2、鸡蛋洗干净后破壳后加入盐1小勺和少许橄榄油，搅打均匀，最好用蛋抽子，会较容易。
3、在蛋液中慢慢注入牛奶，继续搅打均匀。
4、用细筛网将蛋液慢慢过滤两遍，滤去泡沫，将蛋液慢慢倒入炖盅中。没有筛网可以将蛋液静止放置一段时间，没有炖盅的可以倒入碗内，上覆保鲜膜，再用牙签略扎几个小眼。
5、碗中加入水烧开后，放入炖盅，注意水要到炖盅深度的一半就好，盖上盖子，隔水炖5分钟即可。
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