时间：2024-02-15 17:12:01 浏览：17
1、舀2-3勺甜白酒（醪糟）到碗里，喜欢酒味和甜味浓些，就多放点。加纯牛奶进去。
2、加颗冰球进去，冰冰的口感很好，冷天喝热的也不错，比较醇厚的水牛奶更适合，不然加了甜白酒和冰会稀释一部分，普通牛奶就会显得寡淡了。
内蒙古马奶酒
内蒙古马奶酒，是用鲜马奶经过发酵变酸酿制而成的一种酒精含量只有1、5到3度的饮料，是流行整个草原地区的传统饮料，最早始于秦汉时代，历史悠久，味道酸辣，被誉为“蒙古八珍”之一，曾为元朝时期的宫廷和贵族的主要饮料，相传忽必烈曾以金碗盛着马奶酒来犒劳将士们。据专家考证，奶酒起源于春秋时期，自汉便有马逐水草，人仰潼酪的文字记载，极盛于元，流行于北方少数民族已有两千多年，系历史悠久的传统佳酿，具有性温，有驱寒、舒筋、活血、健胃等功效。
酸奶机做酒酿的方法
1、糯米淘洗干净，用水浸泡12小时左右，至米可用手轻轻捏碎。
2、放入蒸锅中蒸30分钟左右至全部熟透。
3、加入适量凉开水轻轻拨散，如果喜欢酒酿的水多一点可以稍微多放一些。
4、加入甜酒曲拌匀。
5、装入酸奶机自带的盒子，将米粒压紧，中间掏个洞。
6、酸奶机底部垫块小毛巾。
7、放入盒子后上面也用毛巾塞好，盖上盖子，接通电源24-36小时。
8、打开看看，有着淡淡的酒味，中间的洞全是水就基本好了。
9、这时候可以放入冰箱低温保存，也可以微波或蒸一下，以便停止发酵，就可以室温存放，尽快吃完。
能用面包机的酸奶功能做米酒吗
将准备好的糯米洗净，放在小盆里浸泡24小时。浸泡好的糯米把水倒掉，空一空水分。用蒸锅，铺上屉布，将糯米均匀地平铺到上面。大火蒸20分钟左右。将蒸好的糯米出锅。把糯米盛到小盆里，倒入少许凉开水，能将结块打散为宜。待糯米温度至常温后，倒入酒曲，拌匀。将拌好的糯米放入面包机塑料桶内，用手压平，在中间挖一个小坑，用于出酒，盖好盖子。选择面包机酸奶功能，时间为30个小时即可。
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