时间：2024-02-16 08:12:02 浏览：21
1、相同温度下牛奶的密度与比重绝对值差异不大，但因为制作比重计时的温度标准不同，使得密度较比重小0.002，正常牛奶的密度平均为1.030，比重平均为1.032。
2、奶中无脂干物质越多密度越高，一般初奶的密度为1.038-1.040，在奶中掺水后，每增加10%的水，密度降0.003。
3、牛奶的比重是指牛奶在15度时，一定容积牛奶的重量与同容积同温度的水的重量之比，牛奶的密度是指在20度时的牛奶与同体积的水的质量之比。
蒸鸡蛋可以放牛奶吗
蒸鸡蛋可以放牛奶。
牛奶蒸鸡蛋的做法：
材料：纯牛奶250毫升、鸡蛋2个、枣干1个、糖粉1茶匙。
1、备好食材，鸡蛋打到碗中后用筷子搅拌均匀。
2、加入白砂糖打成的糖粉搅拌均匀，加入一盒纯牛奶搅拌均匀。
3、放到蒸格里面大火蒸，水开后5分钟左右即可。
4、枣去核切好备用。
5、鸡蛋蒸熟后表面撒上红枣粒即可。
做蛋糕牛奶用鲜牛奶还是纯牛奶
1、做蛋糕时，用鲜牛奶或纯牛奶都是可以的，两者没有什么差别。做蛋糕牛奶并不是必需品，一般蛋糕店都使用炼乳，这是为了防止有些顾客对牛奶过敏。如果自己制作的话，就比较随意了，可以添加鲜牛奶，也能放入纯牛奶。
2、做蛋糕放入炼乳，是为了让做出来的蛋糕更甜，也能增加蛋糕的奶香味。如果自己在家制作蛋糕，没有炼乳的话，就用鲜牛奶或纯牛奶代替。无论是炼乳也好，牛奶也罢，它们都不是必需品，也就是说不是必须要用的食材。
3、蛋糕的制作，蛋清的打发格外重要，也是最难的一个步骤。打发蛋清时，先用小速度打发蛋清，之后慢慢提升速度，再到最大的速度，这样打发出来的蛋清才是成功的。
过期牛奶的用途
1、可以用过期的牛奶，擦复合木地板
过期牛奶会产生乳酸，这可是一种天然的去污剂。可以将过期牛奶放入盆内，加入两倍的清水进行稀释，然后用牛奶水沾湿抹布擦家里的复合木地板，不仅擦得干净，而且牛奶中的蛋白质和油脂还可以在地板上形成保护膜，有固色作用，保护木地板不被划伤，不变形，减少磨损。
2、可以用过期的牛奶清洁菜板
菜板天天使用，在上面切菜，切肉，切调料，难免会沾染上异味，这时可以用过期牛奶沾上抹布或是纸巾来擦试，擦试完放在阳光下自然晾干就可以了，这样就可以去除菜板上的异味。
3、清洁纱窗
用了一夏天的纱窗布满灰尘，纱窗网眼细小，非常难清洗干净，可以在洗衣粉中掺入过期牛奶来清洗，这样洗过的纱窗可以焕然一新。
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