时间:2024-02-20 20:18:01 浏览:65
1、青椒,小米椒,韭菜洗净切段,蒜切片备用。
2、鸭血切片,用清水泡下沥干水待用,泡椒5、6个。
3、锅中放油,热至七、八成热放蒜、青椒、小米椒、泡椒煸炒。
4、加高汤或水,加入生抽,盐烧开。
5、放鸭血、韭菜、胡椒粉煮几分钟,起锅前加适量鸡精即可。
6、这是两块鸭血,微辣,喜欢吃辣的可以多加几个辣椒。
鸭血香菜怎么做好吃又简单
1、把绿豆粉丝、鸭肝、鸭肠、香菜、小油菜、香菜、豆腐泡、鸭血、豆干、老鸭汤收拾干净准备好备用。
2、粉丝放入冷水中浸泡5分钟左右,鸭血表面冲水切成细条或小块,豆腐泡中间切开,豆干切小段,鸭肠切小段、鸭肝切片,小油菜、香菜洗净备用。
3、把提前炖好的老鸭汤准备好。
4、锅中倒入适量老鸭汤,中火煮开。
5、锅开后放入准备好的鸭血。
6、再把豆腐泡和豆干放入锅中撒上香菜即可出锅。
不辣鸭血如何做
1、先将水发海带洗净,剖成2厘米的长条,改刀切成象眼片(即菱形片),放入碗中,备用。
2、将鸭血加精盐少许,调匀后放入碗中,隔水蒸熟,用刀划成1.5厘米见方的鸭血块,待用。
3、将汤锅置火上,倒入鸡汤,大火煮沸,再倒入海带象眼片及鸭血,烹入料酒。
4、改用小火煨煮10分钟,加葱花、姜末、精盐、味精、五香粉,煮沸时调入青蒜碎末,拌和均匀,停火,淋入麻油即成。
怎么做锡纸鸭血
1、把蒜子剁成泥,辣椒剁碎,混在一起。
2、洗好金针菇,切好鸭血,摆放在锡纸盘中,金针菇放最下面。
3、起锅烧油,油热后倒入蒜蓉和辣椒碎,炒香。
4、把炒好的蒜蓉辣椒铺在鸭血上,再把调好的酱汁倒入,最后倒进适量的水,放进烤箱,180度,15分钟,就可以了。
5、好吃的锡纸鸭血就做好啦!
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