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纯牛奶做奶油的方法

时间:2024-02-23 08:30:01 浏览:60

1、将鸡蛋蛋黄蛋清分离,取鸡蛋清,放入打蛋盆中(比较结实的盆子)。

2、用打蛋器顺着同一个方向打,直至打出很多泡沫。

3、加入少量牛奶,少量油,少量糖,不停的打(至少将牛奶油糖分为四等份分次放入)。

4、打到看着比较粘稠就再加入少量牛奶油糖。

5、待牛奶、油、糖都打完,用打蛋器挑起奶油,不会滴落即可。

6、这样自制奶油就完成了。

纯牛奶做奶油的方法

延伸阅读

牛奶和生鱼片能一起吃吗

牛奶,是从雌性奶牛身上所挤出来的。牛奶是最古老的天然饮料之一,被誉为白色血液。它含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。最难得的是,牛奶是人体钙的最佳来源,而且钙磷比例非常适当,利于钙的吸收。牛奶种类复杂,至少有100多种,主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。其次它还具有镇静安神、促进幼儿大脑发育、美容养颜和全面补充营养的功效。

生鱼片又称鱼生,古称鱼脍、脍或鲙,是以新鲜的鱼贝类生切成片,蘸调味料食用的食物总称。生鱼片起源于中国,有着悠久的历史,后传至日本、朝鲜半岛等地。生鱼片制作简单,食用可口,营养丰富。从营养学角度说,生鱼片没有经过传统的炒、炸、蒸等烹饪方法,因此营养物质完全没有流失,是一道极富营养的菜肴,但是从卫生角度考虑,如果生鱼片没有经过很好地处理,会成为人们患传染病的根源。

牛奶和生鱼片这两者并不会发生*理或相克冲突,所以能一起吃。

怎么用牛奶做酸奶

1、准备一杯酸奶和500克的纯牛奶,品牌按照自己喜欢的就可以。

2、牛奶倒入奶锅煮沸,待牛奶冷却到50度左右加入蜂蜜拌匀,紧接着倒入酸奶,拌匀,装瓶,或者乐扣的盒子里,加盖,放入保温桶或者泡沫箱,放置8~9个小时。

3、制作成功的酸奶是浓稠的,可以在吃的时候加入水果,水份太多的不建议,因为会直接影响酸奶口感。

4、食用酸奶的注意事项:

夏天要将酸奶放入冰箱中,高温不仅会杀死酸奶中的乳酸菌,而且会使酸奶变性形成小沉淀,大大降低了酸奶的营养和风味。夏天酸奶可以直接饮用,冬天可以将酸奶放置水温不超过30℃的温水中,待不冰冷时喝即可。

牛奶木瓜汤的做法

牛奶木瓜汤的做法是,首先锅里放水,煮沸。接着把木瓜中间掏空,放入水中,等待水开沸腾。放入红枣等水沸。然后加入牛奶,可以是加入奶粉,也可以用瓶装牛奶。过1~2分钟后,放入燕麦。最后等待2分钟就可以出锅了。它有补虚损、益肺胃、生津润肠、润滑可口、养颜美白等功效。

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