时间:2024-02-23 09:30:02 浏览:66
1、主料:鸡蛋1个
辅料:牛奶适量,白糖适量
2、做法步骤:
(1)鸡蛋磕入碗中。
(2)把鸡蛋打散。
(3)鸡蛋中倒入牛奶,搅拌均匀。
(4)鸡蛋中放糖,拌匀。
(5)过滤一下。
(6)盖上保鲜膜。
(7)放入蒸锅,蒸熟即可食用。
过期牛奶的危害
过期牛奶的危害:
1、喝过期牛奶会闹肚子,过期的纯牛奶里面的蛋白质已经被破坏,对人体有伤害。
2、过期的牛奶含有细菌,会产生腹泻等症状。
3、牛奶是经过消毒、灭菌再封装的,里面仍保存小部分无害或有益、较耐热的细菌或细菌芽孢,保质期后,细菌达的数量会超过理化指标和卫生指标,会出现腹泻等不适症状,严重的会引起中毒。
纸盒牛奶加热的正确方法
1、隔水加热:加热盒装牛奶时可以先将牛奶冲盒子倒进玻璃杯中,放入装有冷水的锅中进行加热即可。
2、微波加热:盒装牛奶也是可以进行微波炉加热的,但前提就是要将牛奶倒出来,倒进可以进行微波炉加热的被子中,避免发生安全问题。
3、明火加热:加热牛奶也可以使用明火加热,但需选用大火快煮的方法,就跟炒青菜一样,能够锁住其中的营养物质不流失,避免文火慢煮只会让牛奶中的维生素、蛋白质等营养成分被破坏。
4、注意事项:盒装牛奶不建议直接加热。盒装牛奶的使用的盒子一般都是纸质的,而纸质的盒子通常含有一定量的化学成分,直接加热容易污染牛奶,滋生不利于人体健康的物质,所以一般是不建议直接加热盒装牛奶的。
牛奶和豆浆哪个蛋白质含量高
豆浆的蛋白质含量更高,每100克的豆浆含蛋白质4.5克左右,而每100克的牛奶含蛋白质3.5克左右,但是豆浆中的蛋白质是植物性蛋白,比较难以被人体吸收,而牛奶中的蛋白质是动物性蛋白,更容易被人体吸收。
牛奶含有丰富的钙元素,能够补充人体骨骼的原材料,也能够促进水盐平衡的调节。而豆浆含有丰富的蛋白质和淀粉,可以有效预防心血管的疾病。
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