时间：2024-02-27 08:30:01 浏览：21
1、花胶炖牛奶不要放水。如果在花胶炖牛奶中加水，会使其中的营养物质淡掉，从而降低花胶炖牛奶的营养价值；
2、其次，花胶炖牛奶中加水还会使牛奶的味道变淡，从而降低其食用价值。所以，一般不建议往花胶炖牛奶中加水。
纯牛奶蛋糕的制作方法和步骤
1、原料准备：鸡蛋6个，细砂糖60克，纯牛奶220ml，低面粉90克，黄油60克，盐1克，柠檬汁2-3滴。
2、蛋清跟蛋白分离，面粉筛入黄油里，加入牛奶，盐，蛋黄，搅拌均匀待用。
3、加糖（总量的三分之一） 打蛋器开高档（碗里不能有水，油）。
4、加糖（剩下的一半） 打蛋器开高档。
5、加糖（全部加进去）打蛋器低档。
6、把打发好的蛋白霜分三次加入之前搅拌均匀的蛋黄里，记得是左右拌，要轻，画圈搅拌蛋白霜会消泡。
7、放入烤箱150度预热5分钟上下火烤60分钟，托盘里加了一半的水，这样美味的牛奶蛋糕就完成了。
燕麦片可不可以和牛奶同煮
1、燕麦片可以和牛奶同煮，牛奶和燕麦片一起煮的话燕麦片中的植酸会和铁、锌、钙等矿物质形成牢固的螯合物，从而妨碍它们的吸收。不过，已有研究发现，只要膳食中含有足够多的维生素c、有机酸和维生素a，就能消除许多植酸的负面影响。
2、所以牛奶和燕麦片一起煮的话，吃的时候最好再吃点水果蔬菜的。
3、燕麦片是燕麦粒轧制而成，呈扁平状，直径约相当于黄豆粒，形状完整的一种食品。燕麦煮出来高度粘稠，其中β葡聚糖健康成分所带来的，具有降血脂、降血糖、高饱腹的效果。
牛奶年糕的制作方法
1、锅中放入清水，倒入年糕，煮至年糕软糯，捞出沥干水分。
2、将沥干水分的年糕放入牛奶中加热几分钟关火。
3、放入适量蜂蜜，搅拌均匀即可。
4、小贴士
可以用糖代替蜂蜜，也可以再煮好的牛奶年糕上撒点桂花，香甜又美观。
或者在煮牛奶和年糕的时候加入些红枣，营养更全面。
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