时间：2024-03-07 13:48:01 浏览：79
1、食材：火腿肠2根、酸奶半包或半盒、碗1个、糖2克。
2、首先准备两根火腿肠和一盒酸奶，还有一个空碗。
3、把两根火腿肠从中间切开，切成四条。
4、把四条切成小块。
5、把切好的火腿肠放到空碗里。
6、添加酸奶。
7、搅拌匀后加入2克白糖。
8、这样就ok啦！
鲜牛奶可以做酸奶吗
1、鲜牛奶可以做酸奶，只是需要注意，刚挤下来的牛奶在锅中需要加热到九十度，再冷下来之后，才可以制作酸奶。
2、常温奶是不可以做酸奶的，如果低温奶上面注明了是巴氏杀菌乳，这样的牛奶是可以制作酸奶的。
3、目前市面上的乳制品大致分为三大类：鲜牛奶，纯牛奶，酸奶，当然还有一些其他的复原乳、调味奶等。
酸奶怎么过滤
酸奶发酵好后，放进冰箱冷藏，帮助酸奶凝固；酸奶完全降温凝固后，用勺子轻轻在碗的一边舀去一块酸奶。然后把酸奶放回冰箱，等待一个小时；从冰箱取出酸奶，可以看见乳清已经滤出来了一些。把乳清倒出，或者用勺子撇去。尽量不要破坏酸奶的完整性；乳清撇除后，酸奶继续放进冰箱，一个小时后再取出，并撇去乳清。如此反复几次，直到乳清几乎不再析出即可。
酸奶冰淇淋
1、取一杯酸奶倒入雪糕模具，可加入适量水果块，边倒边搅拌均匀。
2、盖上雪糕柄，放入冰箱冷冻4-5小时。
3、取出模具，水下冲洗模具表面，取出雪糕即可。
4、酸奶和红曲粉放锅里开小火煮开，边煮边搅拌均匀。晾凉备用。
5、淡奶油加糖打发，感觉可以用来裱花啦，没错就是要这个状态，做出来的冰淇淋没有冰渣。
6、倒入晾凉的红曲粉酸奶继续搅拌均匀。
7、搅拌均匀盖上保鲜膜放冰箱冷冻不少于5小时。
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