时间：2024-03-09 20:12:02 浏览：79
1、主料：面粉200克牛奶1袋椰蓉100克黄油20克鸡蛋1个。
2、辅料：酵母(干)3克水350克白砂糖50克。
3、黄油切薄片，放入碗中，室温融化（这时需要黄油15克）。最近天气太热了，室温可以将黄油变软融化，如果等不及的话，可以隔水加热。
4、放入椰蓉和白砂糖。
5、打入一个鸡蛋。也可以只用蛋黄。
6、搅拌均匀（搅拌好的椰蓉馅儿有点儿稀，如果觉得不好包的话，可以放到冰箱里冷藏几个小时，包的时候成固体，就好包多了）。
7、面粉放入碗中，加入少许的干酵母，一块儿5克的黄油，加入牛奶。
8、将面团揉至光滑，放到温暖的地方醒发。
9、面团醒发至原来的两倍大小。
10、案板上放少许的碱面，将碱面均匀的揉进面团中。
11、案板上放少许的面粉，将面团用力的揉，排排气。
12、揉成长条，切成大小均匀的小剂子。
13、小剂子擀成圆片，包入椰蓉馅儿，向下收口，包好所有的。
14、包好的椰蓉包放入蒸锅中，大火蒸15~20分钟。关火之后等5分钟再揭盖。
15、蒸好的椰蓉包从蒸锅中取出，放凉。
牛奶卷的家常做法
1、主料：250g高筋面粉。
2、配料：30g油、3g盐、30g白糖、30g奶粉、110g清水、3g酵母。
3、将奶粉冲成牛奶倒入面包机中。
4、加入白糖。
5、加入盐。
6、打入一个鸡蛋。
7、加入玉米油。
8、加入面粉。
9、加入酵母粉。
10、将面包桶放入面包机中。
11、通电按和面键两次20分钟一共40分钟。
12、和好的面团放容器中盖保鲜膜发酵至两倍大。
13、发好的面团用手指按压不反弹即可。
14、将面团分成十个小面团盖保鲜膜醒15分钟。
15、将面团整形后盖上保鲜纸发酵至2倍大。
16、表面刷上全蛋液。
17、出炉了。
奶油爆米花家常做法
1、将买回来的黄油，挖取一勺子放入小炒锅中，同时加入少许白糖，放在火上用小火加热，让其充分融化后待用。
2、选用少量玉米，将其放入到一个较大且有盖的料理盒中，记得要给玉米预留出充分膨胀的空间，之后加入奶油和融化的黄油，然后盖上料理盒的盖子，用双手开始摇晃容器，让奶油和黄油充分附着在玉米表面。
3、等到玉米表面充分附着了黄油和淡奶油后，将料理盒子放入微波炉内加热大约2分钟左右，记得盖子不要扣得太严实。因为如果玉米放入的有些多，而盒子较小，盖的严实的情况下加热，就有可能挤破盒子。
4、等到微波炉的加热时间足够后，拿出玉米看看是否已成爆米花的样子，如果还没有成形，可以晃动一下盒子，然后放入微波炉内继续加热1分钟。之后再拿出看看，如果觉得可以了，奶油爆米花也就做好了。热热的爆米花入口香脆，非常好吃。
牛奶菌菇汤家常做法
1、将菌类处理干净，香菇切薄片；将香菇片和草菇放入烤碗底部，码放均匀，而后加入盐。
2、将牛奶加入碗中，而后倒入橄榄油；将金针菇码放在上面，而后加黑胡椒碎。
3、上面覆盖1-2片柠檬，如果烤碗有盖子就盖好盖子，如果没有盖子，用锡纸完全覆盖，扣严烤碗口，而后烤箱250度，10-12分钟。
4、汤是用烤箱完成的，不可以用微波炉，因为奶会溢出！
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