时间：2023-07-06 09:24:01 浏览：70
一、翻砂香芋：
食材：香芋1000克、油适量、白糖250克、盐10克、半碗水。
做法：
1、香芋去皮洗净切长条块状，用少许盐拌匀，全部油炸；
2、锅洗净，小火起锅，下水加白糖，一直搅拌到粘稠时熄火；
3、倒下炸好的香芋一直不停的翻炒，直至糖都均匀裹上香芋即可。
二、蚝汁香芋球：
食材：香芋1个、洋葱适量、葱花适量、生粉适量、盐适量、鸡精适量、胡椒粉适量、料酒适量、蚝油适量、水淀汾适量。
做法：
1、将香芋剥皮切片，放蒸锅蒸至软；
2、将蒸好的香芋放在大碗中压成泥；
3、加入盐、胡椒粉、鸡精；
4、用手取一大块芋泥，捏成团并在外面裹上生粉；
5、向锅里倒入油并烧热，把香芋团放入锅中；
6、炸至表皮起壳捞出；
7、砂锅里铺一层锡纸，放上洋葱；
8、将炸好的香芋圆放在上面；
9、锅里加蚝油和料酒，再倒入水淀粉加热，熬成汤；
10、浇在香芋团上面即可。
中午吃香芋会胖吗
不会。芋头富含蛋白质，富含膳食纤维。芋头每一百克是79大卡的热量，所以芋头的热量其实是较低的。芋头不仅属于蔬菜，而且可以算作是一种粗粮，偶尔还可以用芋头来代替主食。吃芋头一般来说不会使人发胖，所以减肥的人是可以吃芋头的，而且在减肥期间可以用芋头来代替主食，但是不要每天都只吃芋头，只能说偶尔吃，其他的食物还是要进食到的。
香芋蒸排骨怎么做好吃又简单
1、芋头去皮洗净，排骨洗净沥干水。
2、排骨加盐，酱油，蚝油，葵花籽油腌制二十分钟。
3、芋头切片，不能太薄。
4、将芋头放入腌好的排骨中拌一下入味，装入碗中。
5、放入高压锅内蒸10分钟。
6、出锅洒点葱花，粉粉的真的很好吃。
香芋怎么蒸简单又好吃
材料：香芋五百克、盐少量、白醋适量、酱油适量、清水适量。
步骤：
1、备好香芋，加入适量的白醋以及细盐微泡一会，再冲洗干净。
2、锅内加水，上蒸盘，隔水蒸制上盖，先大火煮开，再转小火焖煮十五至二十分钟。
3、使用筷子尝试香芋的成熟度，便可醺上酱油，盛盘即可食用。
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