时间：2023-07-06 09:06:01 浏览：81
清炒白山*：
材料：白山*，胡萝卜，菜心，盐。
做法：
1、戴手套给白山*去皮，斜切成段，再把段竖切成菱形片，放入水中洗掉粘液，胡萝卜同样方法切成片，菜心切段。
2、锅中烧开水，下入白山*和胡萝卜烫至水再次开起，捞出，菜心烫一下马上捞出。
3、重新起锅下少许油，下烫好的蔬菜，加适量盐大火快速炒匀出锅即可。
山*放久了变绿能吃吗
1、山*皮变绿是可以吃的，并不是因为变质了，而是因为山*皮在储存的过程中与氧离子和铁离子结合之后形成了一些氧化现象。
2、这种氧化现象并不会损害山*的营养价值，所以是可以吃的。
3、而且氧化之后的山*中的维生素e含量大大的升高，可以起到很好的美白皮肤、消除眼纹部位色素沉着的作用，可以有效的补中益气。
4、但是吃多之后容易产生腹胀现象，所以建议适量。
山*有红点能不能吃
1、铁棍山*里面的红点是发芽了，山*如果发芽了，还是不要食用为妙。
2、因为山*发芽后虽然并没有产生龙葵素一类的有毒物质，但是山*本身的营养物质在山*发芽的过程中已经开始发生转化，其营养价值开始下降。而且对于肠胃承受能力较弱的人来说，吃了发芽的山*还容易出现腹泻的现象。
山*和木耳能在一起吃吗
山*与木耳是可以一起吃的，不仅味道不错，而且还具有非常不错的养生功效，对健康带来的好处也有很多。
山*和木耳一起吃养生功效非常不错，具有补中益气、消炎止痛、清热解毒、补气养血、润肺止咳、补肾益精、健脾养胃、降血压、降血糖等功效，还可以治疗气血不足、咳嗽、支气管炎、肺炎、肾炎、肾虚、以及、高血压、糖尿病、腹泻、脾胃虚弱等不适病症。
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