时间：2023-05-09 18:12:04 浏览：80
绿豆淀粉可以做成绿豆凉粉，锅中注入清水，放入2克盐烧开，绿豆淀粉用适量清水澥开呈浆状，快速倒入开水锅中，搅拌均匀。把粉浆搅拌均匀彻底糊化后关火，趁热把浓稠的淀粉糊倒入铁盘中冷却，淀粉糊晾凉后，放入冰箱冷藏2小时，然后取出倒在菜板上，把凝固好的绿豆凉粉儿改刀切成条儿，放入盘内，撒上黄瓜丝、香菜末，倒入适量的鲜酱油，再倒上香醋，撒上蒜，用几粒小米椒点缀即可。
绿豆出虫还能吃吗
绿豆出虫能吃，先用太阳晒一晒，活虫会爬走，有些躲在豆子里面的虫只能靠煮沸杀死，对人体没有什么坏处，可以放心食用。
绿豆虫学名象甲，俗名油子。一种专门吃绿豆，或者红豆，黑豆等豆类的黑色小虫。小麦、玉米、面粉里面也有这种虫子。有些地方叫铁嘴，很形象，嘴巴尖尖的，看起来很坚硬。壳也比较硬。会小范围的飞行。
绿豆沙怎么做好吃
1、准备好食材：绿豆，猪油，白糖。
2、绿豆用清水淘洗干净，用温水浸泡3个钟。
3、把浸泡好的绿豆捞到电饭锅里，加适量水（绿豆和水的比例为：1：4）。
4、盖上电饭锅盖，按标准煮饭键，再按开始。电钣锅便自动煮绿豆了。
5、过了四十多分钟，电钣锅跳到保温状态，说明绿豆煮好了。
6、打开锅盖，把煮好的绿豆盛出来。
7、趁绿豆很烫的时候加入白糖。
8、用不銹钢钣勺把绿豆和白糖压成沙。
9、再加入猪油（拌匀），这样绿豆沙更加香甜可口，更加润滑。
10、等白糖和猪油完全融化后，把绿豆沙装到碗里，就可以享受美食了。
经常吃绿豆好吗
常吃绿豆有利于人身体健康，如：
1、绿豆对葡萄球菌以及某些病毒有抑制作用，能清热解毒。
2、绿豆含丰富胰蛋白酶抑制剂，可以保护肝脏，减少蛋白分解，从而保护肾脏。
3、绿豆中所含蛋白质，磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能，为机体许多重要脏器增加营养所必需。
4、绿豆中的多糖成分能增强血清脂蛋白酶的活性，使脂蛋白中甘油三酯水解达到降血脂的疗效，从而可以防治冠心病、心绞痛。
5、绿豆中含有一种球蛋白和多糖，能促进动物体内胆固醇在肝脏中分解成胆酸，加速胆汁中胆盐分泌并降低小肠对胆固醇的吸收。
不过绿豆也有一些禁忌如：
1、绿豆忌用铁锅煮。绿豆中含有元素单宁，在高温条件下遇铁会生成黑色的单宁铁，喝了以后会对人体有害。
2、绿豆性寒凉，素体阳虚、脾胃虚寒、泄泻者慎食，一般不宜冬季食用。
怀孕周期
备孕分娩婴儿早教
猜你喜欢
