时间：2023-06-09 15:00:06 浏览：36
胡萝卜丝炒肉的做法如下：
材料：胡萝卜，猪肉，油，盐，姜，蒜，青椒。
具体步骤如下：
1、将胡萝卜丝，猪肉，蒜，生姜，青椒备好；
2、锅烧热，放油，然后放姜以及猪肉；
3、再放胡萝卜丝，青椒以及大蒜，炒熟后再放鸡精就可以了。
萝卜干好吃的腌制方法
1、青萝卜1000克、食用油适量、辣椒粉适量、白芝麻适量、食盐适量、白糖适量、姜粉适量、花椒粉适量、生抽适量、香油适量、鸡精适量；
2、青萝卜洗净切成条，放适量食盐，搅拌均匀后放在通风有阳光处，晾晒一天；将晾干的萝卜条用凉开水浸泡半小时，并清洗掉表面的盐和灰尘；
3、浸泡好的萝卜条捞出沥干水分，加入适量的食盐、白糖、生抽、姜粉、辣椒粉、花椒粉、胡椒粉，搅拌均匀；
4、将萝卜干放入密封的容器中，在冰箱里腌制三天，使萝卜干充分的入味；
5、三天之后将萝卜干取出，加入适量的香油、鸡精搅拌均匀，就可以吃了。为了长期保存，请将萝卜干放入冰箱里，随吃随拿就行。
炒胡萝卜丝怎么炒好吃
胡萝卜１根、食用油少量、盐适量、水一勺、葱花适量。
1、胡萝卜洗净去掉两头，斜切薄片，再竖切成细丝。
2、葱花洗净切段，开大火锅内倒入少量油烧热后放入胡萝卜丝翻炒。
3、翻炒一分钟后，放入适量盐，一勺水翻炒至水干。
4、放入葱花翻炒均匀就可出锅装盘。装盘后，沿着菜盘淋上一圈芝麻油即可。
胡萝卜：胡萝卜的营养成分极为丰富，含有蔗糖、淀粉、胡萝卜素、维生素ｂ１、维生素ｂ２叶酸、多种氨基酸（以赖氨酸含量较多）、甘露醇、木质素、果胶、槲皮素、山奈酚、挥发油、咖啡酸及钙等多种矿物元素。
老鸭炖萝卜怎么做好吃
用料：老鸭1500克、酸萝卜1个、酸萝卜汤料1包、精盐3克、料酒30毫升、生姜5克、花椒2克。
1、将新鲜的老鸭剁成小块。
2、清洗干净杂物后用料酒水浸泡1小时，中间换水2~3回。
3、泡好的鸭肉，冷水下锅，加料酒，姜片，花椒焯水8分钟左右。
4、焯肉的鸭肉，在流动的水下冲洗干净后沥水。
5、酸萝卜及汤料包准备。
6、酸萝卜洗净后切滚刀块，生姜切厚片。
7、焯水的鸭肉，生姜，酸萝卜及汤料包全部放入炖锅中。
8、加入足量的热水，需没过食材。
9、装入电炖锅中，选择煲汤程序2小时。
10、煲汤炖煮结束后加入精盐调味，搅拌均匀即可。
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