时间：2023-05-16 21:26:02 浏览：27
鸭架汤配料：生姜、料酒、盐、香菜、味精、胡椒粉、白糯米酒。
制作方法：1、将鸭架清理干净放入汤煲中，加入生姜片、白糯米酒、足量的清水。
2、大火烧开至小火，加盖熬制两小时。
3、出锅时，加入盐、味精、胡椒粉、香菜即可。
烤鸭不能和什么菜一起吃
烤鸭不能和以下才同食：
1、烤鸭不宜与鳖同食：久食令人阳虚，水肿，腹泻；
2、烤鸭不宜与黑木耳同食：鸭肉味甘性凉，同时吃容易产生消化不良，引起身体的不适；
3、烤鸭不宜与栗子同食：容易会引起中毒的；
4、烤鸭不宜与兔肉同食：鸭肉与兔肉都属于寒性较大的食物，一起吃的话很容易会导致腹泻，水肿等情况出现；
5、烤鸭不宜与鸡蛋同食：鸭肉性寒，不适合与蛋白质丰富的鸡蛋同食，否则容易打伤人体中的元气。
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吃完烤鸭鸭架怎么处理
可以做鸭架汤。
材料：鸭架子1只、椒盐适量。
做法：
1、将鸭架子用刀剁成大块，尽量不要太小块；
2、剁好的鸭架子摆放到空气炸锅烤网上；
3、表面均匀地撒上一层椒盐；
4、启动空气炸锅，烘烤时间设置为8分钟；
5、烘烤时间结束后，打开空气炸锅盖子，用筷子将鸭肉翻个面，撒上一层椒盐，重新设置空气炸锅烘烤时间为6分钟，再次启动空气炸锅开始按钮，等时间结束后鸭肉烘烤完成，装盘即可食用。
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