时间：2023-05-15 11:18:01 浏览：38
核桃吃起来有苦涩属于正常现象，核桃中的苦涩大多来自于核桃外面的咖啡色外皮。核桃味甘、性平温，无毒、微涩，核桃仁皮有固涩收敛的作用。核桃外皮的苦涩并不影响核桃的营养价值，如若不喜欢苦涩，可以选择将其剥除。
每天早上吃几个核桃有什么作用
1、核桃中的磷脂，对脑神经有良好保健作用。
2、核桃油含有不饱和脂肪酸，有防治动脉硬化的功效。
3、核桃仁中含有锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素。
4、人体在衰老过程中锌、锰含量日渐降低，铬有促进葡萄糖利用、胆固醇代谢和保护心血管的功能。
5、核桃仁的镇咳平喘作用也十分明显，冬季，对慢性气管炎和哮喘病患者疗效极佳。
核桃带皮吃好吗
新鲜湿核桃能去皮尽量去皮，带皮吃会有苦涩味，干核桃是带皮吃的。
核桃皮：可补肾、固精强腰、温肺定喘、润肠通便； 此外有健胃、补血、润肺、养神等功效。
核桃可生食，熟食，或作*膳粥，煎汤等。将核桃仁与黑芝麻研碎后混合食用，可增加皮脂分泌，改善皮肤弹性，保持皮肤细腻，延缓衰老，并迅速补充体力。有的人将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉，这样会损失掉一部分营养，尽量不要剥掉这层薄皮。
核桃和花生能一起吃吗
1、花生与核桃可以一起吃。但是，花生与核桃的主要营养成分有所雷同——主要是植物蛋白和植物脂肪。核桃脂肪理论上讲更优秀，可以软化血管、降低血脂等，但毕竟雷同。建议穿插食用、合理定量。
2、花生的功效：花生中的维生素k有止血作用；花生红衣的止血作用比花生更是高出50倍，对多种血性疾病都有良好的止血功效。
3、核桃的功效：补气养血，润燥化痰，益命门，利三焦，温肺润肠，治虚寒喘嗽、腰腿重痛、心腹疝痛、血痢肠风，散肿痛，发痘疮，制铜毒。
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