黄焖鸡米饭是哪个地方的特色小吃

黄焖鸡米饭是山东省济南市天桥区的特色小吃。

黄焖鸡米饭又叫香鸡煲，浓汁鸡煲饭，是鲁菜名吃，源自山东省济南市天桥区的汉族传统名吃，属于鲁菜系，始于济南名店“吉玲园”。该小吃成后色香味美，口感鲜嫩透味不粘腻，香味浓郁。无论口感，视觉，色泽都属上品，令人回味无穷。

鸡肉选材鲜嫩三黄鸡鸡腿肉，做出的黄焖鸡嫩滑多汁，汁味和香味浸入鸡肉内部，色泽均匀。用土制砂锅烧制，砂锅内沸腾，香气直入鼻中，鸡块滚烫，色度与亮度呈现最佳状态。

黄焖鸡米饭采用秘制酱料工艺技术，所需十余种香料必须选用优质*材，黄焖鸡配料讲究调和得当。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。黄焖鸡中含有生姜辣椒等，更可有祛寒除湿的效果。

黄焖鸡米饭是哪个地方的特色小吃

延伸阅读

七宝有什么特色小吃

七宝特色小吃有：

七宝糟肉，做得很有特色，酒坊里面做糟肉，好像有点近水楼台先得月的感觉，这个糟肉，用秘方糟出来的，甜咸适中，满嘴的酒香和肉香，小坛子装的糟肉，拿回去蒸上20分钟，就能吃，十分方便；七宝方糕是由糯米与粳米用石臼舂成粉，用糖水拌和，筛匀，搓成细颗粒，放入一尺见方的蒸具，加以蒸煮而成，说到七宝方糕，宋朝著名文人范仲淹，范仲淹小时候家境贫寒，一日三餐全是粥，每到冬夜读书，他就把粥盛在盘子里冻结，然后割成一块一块的，现在的七宝方糕就是由此流传下来的，有祝愿高升的寓意；七宝老街汤团，汤团有鲜肉，豆沙，芝麻和枣泥四种口味，六角一只，食客们规矩地在大锅前排好队，汤团是早就在锅里煮着，鲜肉的汤团，咬一口淌出一包汤，一边喊烫一边还赶紧啜嘴去接，生怕流失了这最鲜美的汤汁，软软的糯米皮，牙齿不用费力，肉蓉则细腻鲜嫩。

武汉特色小吃

1、武昌鱼，来到武汉旅游，肯定要去尝试下当地的武昌鱼，有着丰富的营养价值，而且烹饪的方式也比较多，其中最受大家喜爱的应该是清蒸武昌鱼，口感度合适，并且还有许多充足的配料，足以给味蕾带来与众不同的体验。

2、热干面，武汉的热干面名气还是蛮大的，基本上来到此处游玩的朋友，都会选择去尝试下，味道有很多种，特别是有加上秘制的酱汁，吃上一口之后就已经让人念念不忘，瞬间让食欲倍增。

3、油焖大虾，如今在武汉很多的餐馆里面都能见到油焖大虾，这道美食已经成为了当地的招牌美食，成品卖相看上去就感觉很不错，吃上一口也不会让人觉得失望。

4、鸭脖，对于喜欢吃鸭脖的朋友来说，武汉的鸭脖名气还是很大的，风格独特，还有十分浓郁的麻辣香味，尤其是当地的周黑鸭，层次感更为丰富，光是吃上一口就会让人觉得非常不错。

晋江有哪些特色小吃

1、深沪鱼丸

深沪鱼丸是福建晋江的传统特色小吃，有着非常悠久的历史，始创于清同治年间。深沪鱼丸的制作工艺精细选料考究。选用鳗鱼、马加鱼等上等鱼肉剁碎捣烂，与地瓜粉一起搅合制成，所制作出来的鱼丸色泽雪白晶亮、下锅膨胀力强、质地柔软、入口鲜美细腻。

2、面线糊

面线糊是福建晋江的传统风味小吃，有着悠久的历史，传闻与乾隆有关。是由细面线、地瓜粉制作成。先将水煮开，放入番薯粉和调料、面线。一般为早餐食用，也可以当做点心和夜宵，就着油条跟马蹄酥吃。味道鲜美，清甜爽滑，具有闽南地方风味。

3、晋江牛肉羹

晋江牛肉羹是福建晋江的传统特色小吃，其制作工艺十分精细，选用牛肉味主要原料，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的牛肉羹肉滑嫩，汤汁鲜美，滋补养颜。