时间：2023-05-15 19:42:01 浏览：98
柚子茶保存方法为开封后应将瓶盖锁紧，并放入冰箱冷藏保存即可。
柚子茶是以柚子、蔗糖等为原料的养生饮品。《本草纲目》记载，“饮食，去肠胃中恶气，解酒毒，治饮酒人口气，不思食口淡，化痰止咳”。在我国古代以及其他国家，日本、韩国都有吃柚子茶的习惯。柚子含有很高的维生素c，能降低血液中的胆固醇。
柚子茶适宜冷藏。开启之后，在高温条件下，尤其天气比较炎热的夏季，不宜存放时间太长，否则容易霉变，长出细小的白毛，不能食用，否则有害健康。
酸甜蜂蜜柚子茶的做法
1、食材：红柚、白柚各1个，冰糖500克，蜂蜜50克。
2、柚子皮用清水冲洗下，把盐倒入手掌中，开始揉搓整个柚子皮，再用清水冲洗干净，这个步骤重复三遍。
3、用削土豆的工具给柚子扒皮，扒下来的皮剔除柚子皮上的白色部分，最后用剪子把柚子皮剪成一条条细条。剪好的细条柚子皮放入大碗中，加水盖过柚子皮加盐，双手在碗里使劲揉搓，揉搓完把水倒掉。重新在碗里接水盖过柚子皮加盐再揉搓，此步骤重复三遍。往装柚子皮的大碗里装满水，加盐，浸泡时间需要长一些，可以放冰箱冷藏一整晚。
4、开始剥柚子肉。柚子肉上的白色东西一定要摘干净。
5、将柚子皮从冰箱取出，把水倒掉。在炒菜锅里放入清水，柚子皮倒锅里，中小火大概煮十分钟，煮的时候一定也要记得加些盐，然后用清水冲洗柚子皮并滤干备用。
6、不粘锅中倒入一碗清水，大概300ml，把处理好的柚子皮、柚子肉、冰糖放入锅中。
7、开中小火，熬制两个小时，注意搅拌。
8、最后半一定要一直用铲子搅拌，以免粘锅。
9、放凉后加入蜂蜜 ，放入密封容器里，冰箱冷藏保存。
蜂蜜柚子茶可以用塑料瓶装吗
蜂蜜柚子茶是可以用塑料瓶装的，一般推荐瓷器、陶瓷、玻璃存储较好,当然合理的塑料瓶也是可以存放的。蜂蜜柚子茶是一种美容饮品。经常喝蜂蜜柚子茶能起到助肝，胃，肠道的蠕动功能，还能止咳，祛痰解酒等功效，女性长期喝可以起到美白养颜的效果还可以清热解毒。
自制蜂蜜柚子茶苦怎么解决
蜂蜜柚子茶有点苦，可以适量加入点冰糖，若仍旧有一股很浓重的苦味，就不要继续饮用了。蜂蜜柚子茶之所以有苦味，可能是因为柚子皮没有处理好，或者是蜂蜜冰糖放少了，尝试加入一些蜂蜜或冰糖就行。
柚子皮本身就有一股淡淡的苦味，这是正常现象，如果柚子皮特别苦，可能是因为剥皮的时候，由于破坏了纤维结构，导致保留在这些纤维结构中的一种酶催化苦味前体转化为柠檬苦素，所以导致柚子皮很苦。
并不是所有柚子都能做蜂蜜柚子茶，制作蜂蜜柚子茶，柚子要选择个头圆一些的，肉质比骄傲细嫩的。加入冰糖的时候，最好选择黄冰糖，其原料是蔗糖的。蜂蜜要用味道比较淡的，以免冲了柚子的香气，选择质地比较浓稠的蜂蜜最好。
如果水比较烫，不要加入蜂蜜，应该等水稍微凉一些再放入。做好蜂蜜柚子茶后，装在罐子里密封保存，大约放置3天左右就能取出来饮用了。注意，放置时间越长，口感会越好，苦味越淡。
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