时间：2023-05-10 15:06:02 浏览：84
吃烧烤时，比较好的可以喝啤酒、白酒、红葡萄酒：
1、 喝白酒易感到热，易出汗；白酒可杀菌；
2、 啤酒的酒精含量低，但需注意烧烤比较油腻，和冰啤酒一起容易闹肚子；
3、 红葡萄酒配烧烤符合烹调学自身的规则，葡萄酒中的单宁与肉中的蛋白质相结合，便于消化；但红葡萄酒与某些海鲜相搭配时，高含量的单宁会严重破坏海鲜的口味，与蟹同食可令肠胃不适，需特别注意。
用酒糟做什么菜好吃
酒槽肚片做法如下：
1、猪肚正面洗净，加入淀粉用清水洗净，然后再加入盐，清理，最后用开水烫一烫去掉腥味；
2、猪肚加水煮烂后放入酒槽中；
3、放入冰箱两天后取出。
4、切条就可以食用。
酒槽鸡爪做法如下：
1、锅内放少许油，再搁几块冰糖炒糖色；
2、小火将糖加热炒至金黄色后，倒入剪过指甲的鸡爪翻炒；
3、将鸡翅上色，加入几块蒜瓣；
4、倒一点生抽，加点盐继续翻炒；
5、加几个干辣椒
浸酒后的青梅怎么吃
1、青梅洗净，去蒂。
2、将青梅放入容器中，撒上适量盐。
3、轻轻揉搓青梅，粘裹上盐。
4、静置几个小时之后，青梅表皮微皱，渗出的水分已经将盐融化。
5、此时可以加入凉开水，让淡盐水浸泡青梅。放阴凉处泡2天。
6、取出青梅，放入筲箕中，太阳下晒两天。（由于这几天下雨，我只有将青梅放通风处风干，所以水分没有蒸发多少，如果太阳下晒的话，梅子失水分更多，会缩小些。）
7、准备一个消好毒的玻璃罐子，一层青梅一层糖，一般青梅和糖的比例是1:1，我不想吃的太甜，所以晾晒后青梅大约只有170g，我加了120g白砂糖腌制。
8、盖上盖子，前几天晃动瓶子，把正在融化的糖摇匀。
酒后吃什么好
1、喝酒后可以吃水果、酸奶、蜂蜜等，也可以喝小米粥或其他粥类食物，有助于改善喝酒后引起的身体的不适症状，还可以吃主食。应该注意喝酒前后两周，绝对不能使用头孢类的*物。
2、酒与头孢类的*物容易发生双硫仑样反应甚至可以危及生命。酒后不要喝茶或浓咖啡，茶和浓咖啡会对胃黏膜产生刺激，酒精对胃黏膜也有刺激容易引起胃黏膜的损伤，甚至有可能引起胃出血。酒后不能服用退烧*或感冒*也会造成胃黏膜的损伤。
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