时间：2023-12-28 11:54:01 浏览：87
1、主料：牛奶150ml、酒酿35g、高筋面粉250g、无盐黄油15g。
2、辅料：细砂糖30g、发酵粉3g、盐3g。
3、将除黄油以外的材料按配料表顺序投入面包机桶内，选择揉面程序。揉面程序结束，加入黄油再继续揉面，直至出现手套膜。
4、放温暖处第一次发酵至2倍大，用手蘸面粉戳洞，不回缩，不回弹即可。
5、发酵好的面团继续一个揉面模式进行排气，然后取出面团，分割成3等份，盖保鲜膜松弛15分钟。
6、整形，然后放进吐司盒中二次发酵，发到9分满，进烤箱，200度，下层，45分钟，上色后盖锡纸。
7、酒酿牛奶吐司就做好了。
如何把牛奶变酸奶
牛奶变酸奶的做法：
1、将牛奶倒入小锅中，小火加热至约70度，即将沸腾的状态，然后离火晾至温热；
2、将所有瓶子用开水烫一下消毒后晾凉；
3、将晾好的牛奶倒入保鲜盒或瓶子中，倒入乳酸菌；
4、将奶搅拌均匀；
5、盖好瓶盖，放在保温箱中，约4到6小时，具体时间受温度、奶的品质、菌种数量、活性等影响而不定；
6、取出后放入冰箱冷藏保存一夜后，味道最佳。
买的袋装的牛奶能不能直接加热
视加热方法定：
1、不能用微波炉：袋装奶直接加热容易因排热不畅引起爆炸；
2、可以放在煮好的热水温热：运用物理热度传递规律，可行；
3、最好倒出加热：由于大部分袋子在高温加热下容易析出有害物质，因此加热温度不宜过高，40度左右极佳。
咖啡牛奶斑和贝克氏母斑区别
咖啡牛奶斑和贝克氏母斑的区别如下：
1、出现时间不同：咖啡牛奶斑是先天性的皮肤淡棕色斑块，出生时即可发现；贝克氏母斑是一种先天性母斑，多在青春期才出现。
2、外观颜色不同：咖啡牛奶斑色泽自淡棕至深棕色不等，但每一片的颜色相同且十分均匀，深浅不受日晒的影响，大小自数毫米至数十厘米不等，边界清晰，表面皮肤质地完全正常；贝克氏母斑外观呈浅褐色，边界不太明显，且边缘呈不规则形状，有时可伴有毛发增生的现象。
3、出现位置不同：咖啡牛奶斑可发生在身体的任何部位；贝克氏母斑的出现位置大多在肩膀与上臂处。
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