时间:2023-05-13 20:24:02 浏览:14
伊利安慕希引入希腊酸奶,旨在为人们带来更多营养与浓醇享受。而相比其它高端常温酸奶,伊利安慕希也具有明显的特色。不仅名字更为高端大气,来源于希腊,更添加了希腊雅典农业大学最新研制的菌种,具有浓郁的口感和更多的蛋白质,比普通酸奶高出蛋白质百分之三十五,最长保质期五个月。
配料:生牛乳、 白砂糖、 乳清蛋白粉、 食品添加剂、保加利亚乳杆菌、 嗜热链球菌。
酸奶属于酸性食物吗
酸奶不属于酸性食物,酸奶是碱性食物。原因如下:
食物是酸性还是碱性,并不是以味道来区分的,而是取决于食物中所食的元素种类和数量,采用燃烧的方法,测量残灰水溶液,便可知食物的酸碱性。一般来说,酸性食品是指含有人体内能形成酸的无机盐如磷、硫、氯等元素及其它元素,可使体液表现为酸性的食物,如精米、白面、白糖、花生、鸡鸭鱼肉、虾、蛋、酒类、贝类等均为酸性食品。而在体内形成碱的无机盐如钙、钠、钾、铁、镁等元素占优势的食物,可使体液表现为碱性的食品,如常吃的各种蔬菜,水果、奶类、豆制品、茶叶、海带等都是碱性食物。可见,食物的酸、碱性是指食物经过消化吸收及代谢分解后产生的阴离子或阳离子所占的优势而定的。所谓食物的酸碱性,是指食物中的无机盐属于酸性还是属于碱性。
植物酸奶是什么做的
主要流程是先将植物原料(谷物、坚果等)根据其性质进行预处理,包括去壳、去皮、破碎、浸泡、磨浆等,再过滤去除粗渣,根据产品配方进行均质混合,杀菌冷却后接种发酵,在适当的温度与环境下制成酸奶。 从消费者需求来看,植物基酸奶因不采用牛乳,更适合牛乳过敏、乳糖不耐受、崇尚素食主义或关心环境伦理的消费者饮用。通常牛乳酸奶的蛋白质、钙元素等营养物质含量较高,与之相比,植物基酸奶的蛋白含量稍有不足,但我们完全可以从日常的膳食中获取足够的蛋白质。植物基酸奶的营养价值更多的在于“不含某些物质”,如不含或少量过敏原、无乳、无动物源性成分、不含或少量乳糖等。而从口感上来说,动物酸奶口感更为醇厚、浓稠,植物酸奶相较而言比较清淡。
晚饭只喝酸奶吃些水果好么
对于一般的减肥人士,要适量吃一些谷物,一方面保护肠胃,另一方面也可以防止晚上肚子饿而过晚加餐,造成脂肪的囤积。可以说,适量的谷物是有必要的。另外,适量补充一些低脂高蛋白的食物,如鱼肉、鸡胸脯肉,也可以增加饱腹感。
很多减肥的人晚上只吃“水果酸奶”,以减少晚餐的摄入热量,其实这样并不好。空腹吃水果(绝大多数水果)并不好,空腹时吃水果会让其中的果酸与胃酸结合,容易泛酸、伤胃。同样,空腹喝酸奶也不好,酸奶中的乳酸菌会在高浓度的胃酸中被大量杀死,影响酸奶的营养价值;而酸奶酸度高,会刺激胃部。特别对于胃酸过多、容易涨气的人来说,这样的晚餐处理对他们来说会加重肠胃不适。
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