时间：2024-03-15 15:42:02 浏览：85
原料：鸡肉，香菇，豆油，酱油，水，白酒，陈醋。
步骤：
1、将鸡肉切块，用清水洗净表面杂质。
2、冷水下锅，将水煮开，让鸡肉随水温的上升而排出血水与杂质。
3、将鸡肉在滚水中煮几分钟后捞出，放入盘中备用。
4、准备好适量香菇，将香菇去根，清洗香菇表面杂质。
5、将锅预热，加入豆油，将葱姜放入锅中，将鸡肉放入锅中煎至金黄色。
6、加入酱油，水，白酒，陈醋等调味品，最后加入香菇，稍微加热一下即可。
田鸡肉里能不能吃
建议不要食用。
青蛙肉又称田鸡肉，田鸡肉对人体健康有很大的危害。在青蛙体内有一种双槽蚴寄生虫，这种寄生虫不易被高温杀死，就会在人的腹部、手腕腿肚等部位的皮下组织内寄生，还会在人的眼睛、肾脏周围等处寄生。寄生下来的双槽蚴会使周围的人体细胞组织产生一种粘液，面部出现浮肿，严重的产生脓肿。如果双槽蚴一旦侵入人的眼球里，还会引起各种炎症，导致角膜溃疡、视力减退，严重的甚至造成双目失明，带来终身痛苦。
青蛙长期生活在农田里，由于目前农业上频繁使用高效农*杀灭害虫，青蛙吃了受到农*污染的害虫后，也同时受到污染。人若吃了青蛙，其体内残存农*，也会被人体吸收，形成慢性农*中毒，甚至会导致各种癌变。
鸡肉可以和鱼一起煮着吃吗
鱼和鸡肉都是含蛋白质比较高的食物，蛋白质是对身体比较有用的，而且鱼肉还含有丰富的维生素，可以增加抵抗力，所以鱼和鸡肉一起吃是可以的。
吃了鱼和鸡肉之后，身上会长红疹子或者是身上出现很痒的情况，很有可能是对高蛋白的食物过敏，应尽量不要吃这些蛋白质含量比较高的食物，平常除了要多补充蛋白质之外，也可以多吃一些蔬菜水果这类食物，让饮食比较均衡。
好的鸡肉怎么做好吃
1、原料：带骨鸡肉350克，土豆150克，大葱50克，咖喱粉20克，大蒜2瓣，面粉10克，绍酒、鸡粉、盐适量。
2、将鸡肉收拾干净，适当切块，放入水锅中稍煮，捞出洗净浮沫待用；土豆削皮后切成适当大小的块；大葱切小段；蒜剁泥。
3、锅中放油烧至五成热，下土豆炸至结壳黄亮时，捞出沥干油待用；鸡块也用油炸至表面略干时，捞出沥油待用。
4、炒锅放油约两汤匙，放入咖喱粉、面粉、蒜泥，用小火炒出香味，加入大葱煸香，加入小半杯水将面和开，再加入一饭碗水，放入鸡粉搅匀，放入鸡块，烹入绍酒，用中火加热5分钟。
5、再加入土豆，调好咸淡，煮至鸡肉熟烂汁浓时，淋香油出锅即可。
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