时间：2024-03-17 08:48:01 浏览：21
一、鲑鱼干煲汤所需材料：鲑鱼干、葱、姜、蒜、嫩豆腐、油条、味精、食用盐、冰糖；
二、鲑鱼干煲汤的做法：
1、鲑鱼干切块，嫩豆腐切块，油条切段，葱切细丝备用；
2、锅内加油，油热后加入食用盐、葱、姜、蒜，翻炒后锅内加水煮沸；
3、将鲑鱼块、豆腐丁、食用盐、味精、冰糖放入；
4、煮五分钟，放入切好的葱、油条即可；
5、好喝的鲑鱼干汤制作完成。
金鱼为什么总在水面喝水
金鱼浮在水面喝水是浮头现象。是因为鱼在水中在缺氧的情况下,浮头会获得空气中的氧气。这样可以保证鱼的正常新陈代谢。在早晨或是水中氧气不足的的情况下，鱼就有可能发生浮头行为。解决办法如下：
1、鱼缸中的水浅一些，水浅溶氧均匀，鱼即使在水底也能有较多的氧。水如果深，水上下的溶氧量会有较大差别，上层多下层少。
2、鱼缸的口要尽量大一些。缸口大，水同空气的接触面就大，溶入水中的氧气就多，有利于金鱼多呼吸氧，减少浮头。
3、小缸养鱼最要注意控制投食，以每天一次和5至10分钟内吃完为宜。阴雨天少喂食，晚间不喂食。鱼在消化食物时需要消耗更多的氧，阴雨天、晚间气压较低，溶入水中的氧也就低，如此时喂鱼将可能导致水中严重缺氧而死鱼。死鱼大都发生在晚间，水中严重缺氧是主要原因之一。
4、饵料一定要清洁。喂饲了不洁鱼饵，极易导致水质恶化，恶化的水会使氧地消耗增加，鱼病也易发生。
喝“鱼头酒”的来历
在砀山饮酒，所坐的位置非常讲究，一般冲门而坐都是主客或贵客，那么鱼盘往桌上放的时候，鱼头自然而然地要对着这个方向。
鱼头所指之人，一定要先喝鱼头酒，关于这个风俗的来历，传说种种。
第一种说法是：康熙大帝微服私访，由吴士友陪同在一偏僻小镇上吃酒，店小二无意将鱼盘放上，谁知鱼头正对康熙，康熙大怒，认为不吉，因古代箭身酷似鱼的模样，箭头呈三角尖，箭尾又两叉开，箭所指，命难逃……他正欲起身示意随从拿下，吴士友忙按住说：“本人测个‘鱼’字，诸位请看，它是刀字头，田字腰，火字尾。田，泛指种地的百姓，四点火，是打铁的手艺人，这刀嘛，多系领兵打仗的将官。酒桌上凡鱼头所指之人，将来必成大业。小乙（康熙代名）今日被鱼头所指，定是吉相，来来来，先喝三杯，以示祝贺……”
本来一场祸事，让吴士友几句话给破解，既救了店小二的命，又遮掩了康熙大帝的身份。从此，一传十，十传百，鱼头所指之人，多是官相。
鱼头酒还有另一层意思：指长史。其源来于隋朝末年，李渊太子李建成与三弟李元吉串通一气诽谤李世民，满朝文武大臣都想劝李世民除去这两个祸害，可谁也不敢轻易开口，因为他们是同胞兄弟。
程咬金想出一条妙计，派人做了一碗鱼汤，亲自端给李世民，李世民打开一看，只有一个鱼头，一条鱼属，顿感疑惑，摇头叹气说：“这有什么吃头？”程咬金乘机发话，：“主公好糊涂，不吃掉这一头一尾，你咋能太平？”
李世民猛然一惊，明白意思，于是下了决心。从那以后，故事流传民间，演绎成年龄较长者应喝鱼头酒的民俗。
第三种传说是，商朝第四代帝王太甲即位，大宴群臣，宴中，大臣伊尹为表心意，献上陶制鱼头形佳酿一坛，高声颂道：“鱼头酒，与王共享！”遂将佳酿分饮，举坐皆喜。鱼头酒有荣誉方说。
喝鱼头酒一般是两杯，两怀亮底后，就可带头动筷吃鱼了。有的人不能喝酒，却又被鱼头所指，可以用筷夹片菜叶盖上鱼眼，这叫“一概（盖）不论”，随便大伙咋喝吧。有时为了凑热闹，把鱼肚皮所指处，定为“心腹之人”，脊背方向是“背靠大树好乘凉”。看来，全桌都不是外人，干脆，共同举杯吧！
女性喝甲鱼汤的好处
1、提高母乳质量。吃适量甲鱼有利于产妇身体恢复及提高母乳质量。
2、滋阴补虚。吃甲鱼对肺结核、贫血、体质虚弱等患者亦有很好的治疗效果。
3、祛压降脂。甲鱼还具有净血的作用，经常食用可以起到降低血胆固醇的作用，对高血压、冠心病患者非常有好处。
4、抗癌抑癌。甲鱼肉及其提取物能有效地预防和抑制肝癌、胃癌和急性淋巴性白血病，并用于防治因放疗、化疗引起的虚弱、贫血、白细胞减少等病症。
5、养颜护肤。龟板胶是大分子胶原蛋白质，含有皮肤所需要的各种氨基酸，有养颜护肤、美容健身之效。当然，龟板是中*，应该由医生视具体的情况决定是否使用。
相关文章
怀孕周期
备孕分娩婴儿早教
猜你喜欢
