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玉米年糕怎么做好吃

时间:2024-03-18 07:12:01 浏览:76

1、糯米粉和面一定要用开水,一边加水一边用筷子搅拌。

2、然后把玉米面加进去,接着加水搅拌,直到搅拌之后几乎看不见生面为止。

3、凉一下,等不烫手的时候,用手揉成光滑的面团。揉成面团后,把面团用手压扁。

4、把煮熟的红枣倒进去(喜欢甜味的可以加白糖或者红糖进去)。

5、用手把红枣和面团揉到一起,揉匀就可以了。

6、用手揪一块面团,大小随自己喜好。没有严格的要求,用掌心把面团揉圆。

7、像做窝窝头一样,做成窝窝头的形状(当然也可以直接做个饼状的放到篦子上,吃的时候切成一块一块的就可以了)。

8、把做好的年糕放到篦子上,下面一定要垫上湿布,否则会粘在篦子上,我用的是玉米皮代替湿布的。水开后放锅上蒸25分钟,就可以了。

玉米年糕怎么做好吃

延伸阅读

玉米棒怎么煮好吃

玉米棒做牛奶玉米好吃。需准备食材:玉米、牛奶、黄油、食盐。一共五个步骤,下面是牛奶玉米详细操作:

第一步:备食材

玉米一根、黄油20g、脱脂奶粉。

第二步:玉米切段

玉米切段,奶粉用水冲成液体。

第三步:拌匀

小火,锅里加入黄油、玉米来回拌匀,直到黄油融化。

第四步:小火煮

加入奶、少许盐、糖。大火煮滚后,小火煮30分钟。

第五步:泡15分钟

30分钟后关火,在锅中再泡15分钟再打开盖子。

总结:以上就是关于玉米棒怎么煮好吃的具体操作步骤,希望对大家有帮助。

玉米片可以直接吃不煮吗

玉米片是一种新型快餐食品,保存时间长、便于携带,既可直接食用,又可加工成其它食品。可以与冷牛奶和酸奶混 合食用,作为早餐。

玉米片是世界上最普遍的谷物休闲食品。用于加工玉米片的原料最好选用硬质马齿型玉米,因其角质胚乳含量较高,淀粉糊化后透明度高,产品外观好。食用时,用沸水调制成玉米片冲剂。若将玉米片放进调好的汤内,可做成玉米片汤。目前我国生产的玉米片,有淡玉米片、甜玉米片和咸玉米片。淡玉米片呈棕黄色;甜玉米片呈黄褐色,咸玉米片呈黄色。

玉米和鸡蛋能一起吃吗

食材:鸡蛋、玉米粉、面粉。

1、将玉米粉放入碗中,加入适量的开水和匀,放晾。

2、鸡蛋打入碗中,用筷子完全搅散。

3、等和好的玉米粉晾后,将面粉、鸡蛋液倒入,一起和匀。

4、不粘锅内放油,摇匀,开小火,烧热。

5、将和好的鸡蛋玉米混合物用勺舀入不粘锅内,用勺底抹平。照此方法一个一个地均匀舀入锅内,小火慢煎。

6、煎黄一面,翻面煎另一面,直至全部煎至金黄色,煎出玉米的香味即可关火。

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