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《极限挑战第二季》第一期。具体日期为2016年4月17日。游戏要求他剪对屏幕上显示的颜色,剪错就会被喷,结果他剪错很多,被喷了一身的奶油。
没有淡奶油怎么做千层
没有淡奶油可以用达士酱代替。卡仕达酱的做法:2个蛋黄里加入30g细砂糖,用打蛋器高速打发,使蛋黄呈现蓬松、浓稠的状态。倒入过筛的低筋面粉15g,用打蛋器继续搅拌均匀。150克牛奶倒入奶锅,煮开以后,慢慢的倒三分之一到蛋黄糊里,边倒边搅拌均匀。搅拌均匀后,将剩下的牛奶也全倒入蛋黄糊里,搅拌均匀。将搅拌均匀的蛋奶液过筛后倒回奶锅里。重新用小火加热,边加热边不断搅拌,直到蛋奶液变得浓稠细滑状态。立即离火并将奶锅放入凉水盆里,使它快速冷却。如此,卡仕达酱就做好了。
蛋清打不出奶油状怎么补救
1、蛋清打不成奶油状想要补救,需要寻找根源。如果是因为打发蛋清的时候夹杂了蛋黄导致的蛋清无法打发,这个时候需要用厨房用纸,将多余的蛋黄清理干净,这样继续打发,就可以将蛋清打发好了。
2、如果是因为使用的器具沾染了油和水导致的蛋清无法打发,这个时候需要准备一个干净无水无油的容器,将蛋清和蛋黄分散开,然后将蛋清打散。
3、打发蛋清的时候最好是顺着一个方向打发,如果手动打发蛋清,可能会出现失败的现象,这个时候建议选择打蛋器,这样成功率会更高一些。
4、蛋清打发出一层小小的泡沫状的时候,可以适量放入一些白醋、细砂糖,然后用打蛋器开始搅拌,一直调成粘稠状。
5、打蛋清虽然看起来比较简单,但是需要注意很多细节。用蛋清打成奶油状时,要选择新鲜的鸡蛋,适量放入白砂糖,白砂糖最好是分批次放入,这样才可以让其完全融入到蛋清中,另外需要注意,白砂糖切不可放入太多。
无奶油雪媚娘简单做法
1、准备用料:玉米淀粉30克、白砂糖20克、牛奶175克、糯米粉120克、酸奶175ml、草莓3个、奥利奥碎、油15克。
2、将糯米粉、玉米淀粉、牛奶、细砂糖、油沿一个方向搅匀至无颗粒状态;微波炉高火3分钟,拿出搅拌,再高火2分钟,至面团透明状即可;蒸锅热水蒸20分钟。
3、备好草莓、奥利奥碎、与酸奶搅和;板上撒上炒熟的糯米粉防粘,取面团擀成薄,放入内陷,像包包子一样包好。
4、草莓洗净去蒂,包入草莓即可。
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