时间：2024-03-25 16:30:01 浏览：92
第一、 把新鲜的阳澄湖大闸蟹，用水冲洗干净，如图用绳子捆绑放入蒸锅，上气后蒸20分钟就可以了。
第二、 首先取一个蒸熟的阳澄湖大闸蟹，先摘下大闸蟹的腿，怕扎的可以用小剪刀把所有大闸蟹腿剪下来。
第三、 去掉大闸蟹腿后，把蟹掩去掉打开蟹身和蟹盖，就可以看见跟鸡蛋黄似的蟹黄了，先用勺子把蟹黄挖出来吃掉。
第四、 然后可以吃蟹身里面的蟹肉，去掉蟹身里面的内脏，扒开找到白嫩的蟹肉可以直接吃，也可以扒出来沾酱油醋吃，最后吃蟹钳和蟹腿，放置凉了一会的蟹腿肉有些收缩，掰开往外一抽就能吃到蟹腿肉，这样整只大闸蟹就吃完了。
椰子蟹怎么吃
1、椰子蟹去壳洗净，改刀成块；
2、取一碗放清汤、盐、味精、胡椒粉、葱、姜、蒜、淀粉、香油、蚝油，调成汁待用；
3、将椰子蟹下入旺油锅，稍炸出锅；
4、锅留底油，下葱白段爆香，加入椰子蟹烹酒，速盖一下锅盖.
5、熟蟹去蟹脚尖和蟹尾，切成块，整齐地排叠两只盆里，浇上姜醋调味汁，撒上香菜段即可。
湖蟹蒸多长时间好吃
视情况而定。如果用高压锅压，不超过一斤的湖蟹，2分钟就能熟；而如果是用普通的蒸锅，蒸湖蟹的时间为8-15分钟，这个时间刚好能够将湖蟹内的细菌杀灭，并将湖蟹给蒸熟，又不至于熟过头。
如果是小火蒸，时间在15-20分钟左右；大火蒸，8-10分钟左右。
如果是比较大的湖蟹（四两以上），大概需要15-20分钟左右；如果湖蟹比较小只（四两以下），蒸8-10分钟即可。
吃螃蟹划伤了手
1、及时就医，用碘伏进行伤口的清洗消毒，然后无菌纱布覆盖处理；
2、 若伤口较深，在医生的指导下进行破伤风针的注射,口服抗炎*物进行感染的预防；
3、保持皮肤清洁卫生，尽量不沾水，饮食上注意不要吃辛辣刺激的食物，补充维生素；
5食用螃蟹时用专门的工具，戴手套以免划伤手；
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