健康的饮食结构有哪些方面

健康的饮食结构包括以下几方面：

1、平衡膳食是根本，营养不足和营养过剩都是健康的“敌人”热量平衡的指标是保持标准体重，肥胖和消瘦都是不平衡的表现。

2、营养合理、即膳食中必须含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素、无机盐及微量元素、水和膳食纤维等人体必须的营养素，要保证各营养素之间的平衡，避免缺乏与过剩。营养素不平衡的表现是抵抗力下降，亚健康的表现尤为突出。

3、不偏食，平衡膳食要求对食物不可偏食，由于任何一种天然食物都不能提供人体所必须的全部营养素，因此必须强调克服偏食的习惯，养成饮食成分多样，杂食的习惯。

健康的饮食结构有哪些方面

延伸阅读

出伏后饮食有讲究，这8种食物宜多吃，润燥、除乏

都说夏天是漫长的，其实也就一转眼的功夫，不知不觉，三伏天已接近尾声，明天就要出伏了。出伏后天气日渐干燥，人们易患干咳少痰、口干舌燥、鼻咽不适等“秋燥”之症；又由于天气由热转凉，很多人易感疲劳，也就是民间常说的“秋乏”。季节的更替，让我们在饮食和起居方面做出了相应的调整。出伏之后吃什么好？怎么样才能防止秋困？让我们一起来看看。

出伏后饮食有讲究，这些食物宜多吃

蜂蜜水

蜂蜜可以润燥、清热，有润肺止咳、润肠通便、滋润肌肤的功效，与水调和喝下，既可补充水分，又可以防止因秋燥所引起的许多甘燥症状，还能抗衰老，是秋季养生的简单良方。不过，由于蜂蜜内可能含有某些厌氧菌，婴幼儿、肠胃道过于敏感，或是吃甜食容易泛胃酸的人应避免食用。

胡萝卜

胡萝卜营养丰富，被称为“小人参”，除了胡萝卜素，它还含有维生素a、维生素b1、维生素b2、花青素、钙、铁等多种营养成分。胡萝卜素是一种脂溶性的维生素，在有油的环境下，比如油炒或油炸会利于营养物质的分离释放，会更易于被人体吸收

荸荠

荸荠含有丰富的蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、多种维生素和金属微量元素，可开胃，消宿食，可生吃可熟吃。只是荸荠表皮多有寄生虫和细菌，所以尽量以熟食为主，搭配梨一起煮效果更好。

梨

现在是秋梨大量上市的时候。虽然冷藏过的梨风味很好，但是容易伤脾胃。

这个季节吃梨，还是煮着吃好。将梨切块与百合、银耳以及枸杞一起炖煮，吃一碗梨汤能滋阴润肺，缓解秋燥。

葡萄

葡萄皮中鞣酸能够抗过敏、延缓衰老；花青素能强抗氧化性、抗突变、保护心血管等等。出伏后天气逐渐干燥起来，多吃葡萄，对女人对老年人都很好，保护身体更健康。

莲藕

民间有俗语说“莲藕一身宝，唯有秋藕最养人”，“男不离韭，女不离藕”。这些俗语都说明“莲藕”，尤其是秋藕在饮食界的地位之重要。李时珍在《本草纲目》中更将莲藕称为“灵根”，并称其为“生津之佳品”，在秋燥横行的季节里，“生津”很重要，可以滋润身心健康身体。

黑芝麻

李时珍《本草纲目》中说黑芝麻是“服至百日，能除一切痼疾。一年身面光泽不饥，二年白发返黑，三年齿落更生”，这说明古人就拿黑芝麻为滋补佳品，其他的就不说了，就说当中含有的”卵磷脂“，绝对是健脑益智，延年益寿的好东西，性格”温而平“，老人小孩都适合吃。

银耳

银耳是一种有滋阴补益作用的名贵食品，含有多种氨基酸、维生素，具有补胃、润肺生津、提神、益气、健脑等功效。银耳被誉为“长生不老*”、“延年益寿品”、“菌中之王”，具有滋润而不腻滞的特点，对体虚、久病初愈，不宜用其它补*的病人及阴虚内热，内热而有出血倾向者更为适用。

中非饮食习俗

中非人以薯为主食，其他还有玉米、小米、芭蕉等。食用油是棕榈油。中非丛林多，一般人主要靠打猎获取肉食。中非人吃饭时围坐一圈，中间放一盆木薯团和一盆菜，或是炖肉块、鱼块，或是肉菜杂烩。无碗碟，全用手抓饭。

在小村庄和中非式城镇的家里，人们吃饭通常是用手，但他们回给客人准备勺子，吃饭一般用右手，左手被示为上厕所才用的，一定要注意这点，以便造成尴尬。在这里，最好的食物是家里做出来的，但街道的小吃也是很具风味的。

通常，成份越多，口味越好，食物的原料丰富也是引起人们兴趣的一种方法。很多菜肴里都有秋葵，特色食物的主要成分包括大米，木薯，香蕉，还包括一些不同种的调味品。

这里的酒吧很普遍，味道也相当好，当地人习惯早上起来就喝啤酒，家酿酒也很普遍，最常见的是棕榈酒和香蕉酒。

姜汁啤酒也很普遍，几乎遍及非洲大部分国家。

贵州饮食以什么为主

贵州饮食分黔南和黔北，无论黔南黔北，辣椒都是必不可少的。贵州人吃辣椒甚至超越了四川、重庆。

黔北是贵州汉化最早的地区，尤其是遵义，在雍正年间才划入贵州。因此保留川渝特色比较多，菜品麻辣口味偏重。而黔南，则被少数民族统治较久，因此口味比较独特，属于地道贵州饮食。口味偏酸辣，典型代表就是酸汤鱼。

另外还有很多特色调料，如山胡椒（木姜子）、野葱、糟辣椒（类似剁椒，但口味偏酸）、折耳根（鱼腥草根）、土蒜、水豆豉、盐酱等等。这些东西在川渝滇湘或许还能看到类似的，但别的地方就几乎看不到了。贵州辣椒种类非常多，油辣椒（和陕西油辣子有些相似）、糊辣椒、糟辣椒、干辣椒等等，总而言之，别的地方有的辣椒，贵州基本都有，别的地方没有的辣椒，贵州也有。贵州人很少在菜肴上用辣椒粉，因为辣椒粉破坏了辣椒本身的香气，除了辣味再无其他。小吃上用得比较多，因为附着力强，方便。总之这是一个无辣不餐的地方。