时间：2024-04-17 15:12:01 浏览：17
第一、 鱼肉清洗干净，加入适量的生粉、花生油、酱油、盐，腌制半小时。
第二、 准备好适量的姜、葱、蒜苗，姜切成姜丝，葱切成葱末，蒜苗切段，备用。
第三、 热锅下油，放入姜葱煸香，然后倒入腌制好的鱼肉，翻炒均匀。
第四、 然后把蒜苗一起放入锅中，加入适量的水淀粉，盖上锅盖大火焖，把鱼肉焖熟即可。
家常鱼丸的制作方法鱼丸怎么制作好吃呢
第一、 把要用的食材都准备好，鱼肉适量、鸡蛋两颗、姜蒜适量、葱一根、生粉一包。
第二、 鱼肉清洗干净，然后把鱼腩位置比较粗的鱼骨给切掉。
第三、 然后再用小刀切成薄片。
第四、 再把鱼肉打成泥状，家里有绞肉机的话，直接放入机器里面打碎，这样鱼刺也打得很碎的了，最好多打几次。
第五、 姜蒜剁碎，葱也切碎。
然后把葱末、姜蒜、鸡蛋加入鱼肉中，再加入适量的花生油、酱油、蚝油、盐、料酒、生粉，搅拌均匀。
第六、 搅拌均匀后，就开始摔打鱼肉，直到鱼肉摔到有黏性，就可以把鱼肉搓成一个个小小的鱼丸。
第七、 锅里煮开一锅水，水开后，把小鱼丸放入锅中，大火煮，大概煮8分钟左右，鱼丸就煮好了。
第八、 煮熟的鱼丸再放入凉开水中，再捞起来，这样鱼丸会更加有弹性哦。
墨鱼怎么吃
墨鱼可以做成河虾烧墨鱼食用。
河虾烧墨鱼的原料：墨鱼，河虾，芥兰，盐，味精，白糖，蚝油，绍酒，生粉，色拉油，麻油。
河虾烧墨鱼的制法：
1、墨鱼洗净切卷，河虾去掉虾枪洗净，生姜去皮切片，芥兰切成片并洗净。
2、炒锅置火上放入油，待油温至90度时，放入墨鱼卷，河虾，泡炸至八成熟倒出。
3、锅内留油，放入姜片，芥兰煸炒片刻，放入墨鱼卷，河虾，攒入绿酒，调入盐，味精，白糖，蚝油，用旺火炒至入味，然后用湿生粉勾芡，淋入麻油即可。
一鱼三吃的做法
1、煎制鱼。
先把鱼清洗干净，可以用一个鸡蛋进行搅拌，再用面粉勾勒，放入丝盐，等上20左右分钟；把锅内倒入油，烧热至油有响声，一一把鱼块放入锅内煎两面黄即可；可以直接放入水与面条或是菜，一起同煮；再者可以直接盛出，待到下次吃饭的时候，放到锅上真，开锅就可以吃了。
2、红烧鱼。
备好相应的着料与清洗好鱼，最好为鲤鱼，做出来的鱼比较好吃，事先把鱼身划上几条线条口，加入细盐，盐制15分钟左右。把着料放入锅内爆香盛出，锅内留有一些油，把鱼入锅，烧制两面黄盛出，倒入先前爆香的着料就可以上餐桌了。
3、水煮鱼。
可以先把鱼切块，盐至20分钟；各好相应的着料与辣椒等；下锅煮好即可。
相关文章
怀孕周期
备孕分娩婴儿早教
猜你喜欢
