个人饮食应注意哪些

个人饮食应注意饭前便后要洗手，不吃不干净的食品，不喝生水，保证身体健康。饮食要有一定的节制，注意饮食数量和质量、品种、就餐时间等，才能维持功能正常代谢。饮食失宜即不合理的饮食，不要吃得太饱、太胀。面对美味佳肴时，千万不可以贪吃，尤其禁忌乱食，吃喝应酬更应适可而止，不可因为正好适合自己的口味，而拼命地吃，否则，等于是慢性自杀。

个人饮食应注意哪些

延伸阅读

湖南饮食习俗

http://www.tech-food.com 2010-9-2 中国食品科技网饮食习俗是指有关饮食行为的风俗和习惯，是在一定的环境和条件下的群体性饮食行为方式。湖南特定的自然和社会历史条件，形成湖南独具风味的饮食习俗。

一、在湖南，“吃”具有比较丰富的社会涵义。首先在人们婚嫁丧娶等大事中，总是以吃作为其重要内容。其次，“吃”也是人们重要的社交手段之一，朋友之间相互往来，一定要盛情招待，以示主人的热情、豪爽。

二、在饮食结构方面，湖南人日常饮食一般以大米为主食，副食方面，农村以蔬菜为主，城市则肉食、水果的比重较大。湖南人还喜欢根据节令来制作一些腌菜、干菜、泡菜、榨菜、腊菜，每逢客至，总要端上桌来显示主妇的手艺和持家能力。

三、湖南嗜酸喜辣成风。无论是平日的三餐，还是餐厅酒家宴会，总要有一两样辣椒菜。湘西苗族和湘黔桂边界的侗族同胞则长期以酸菜作为当家菜。湖南人嗜酸喜辣之风就形成湖南菜肴中独特的酸辣味。在湘菜的诸多调味方法中，最注重的就是酸辣味。

此外，湖南人还喜欢吃苦味。浏阳豆豉、苦瓜等带苦味的菜肴在湖南颇受欢迎。

四、湖南人好吃异味。在湖南，蚌壳肉、螺蛳肉一直被当作美味，臭豆腐、怪味豆也很受欢迎。近年来啤酒鸭、牛鞭、羊鞭，在长沙也颇有食客。尤其是在湘西地区，蛇、鼠、鳅、鳝、蝌蚪，乃至各式昆虫均在炒吃之列，并被视为珍贵食品。

马达加斯加饮食习俗

马达加斯加人一天三顿都吃大米，且吃饭时没有饭前食用的食物或饮料，像开胃菜、鸡尾酒、特殊的饮料等，这些东西在开饭前你是看不到的。他们所有的食物都盛放在一样的盘子里面，传统上的马达加斯加人吃饭时只用勺子，没有餐刀和餐叉，但现受到法国文化的影响，原有的那种古老传统已经不存在了。

马达加斯加人做米饭的时候，一直等到锅底的大米烧焦了才算做好。然后把没有烧焦的大米盛出来，在锅中加入水，继续煮，直到把锅里面的汤煮至棕黑色，散发出浓香为止，这种特殊的饮料叫做“ranonapango”，且只在晚饭时食用。

在生日宴会、晚宴或一些特别的日子，如圣诞节、除夕、独立日或复活节时，全家人都坐在一起吃饭，这时经常会有鸡肉合着大米吃。在马达加斯加，这个“家庭”既不是指住在一个屋檐下的成员，也不是指一个人的近亲，而是所有有关的人，包括已经去世的人。

马达加斯加岛上有许多种水果。因此，他们经常把水果当作饭后的甜点食用。

马拉嘎西烹饪

尝试一下很有创意的烹饪方法。大多数的大宾馆里的餐馆都可以品尝到这些有创意的饮食。他们把神奇的物品跟热带的产品混合起来煮。挡不住的诱惑!宾馆伽西的连锁店或者当地人的家里能让尝到真正的地道的菜肴。记住任何时候都喝瓶装的矿泉水或苏打水，除非是您想尝尝当地传统的热饮(也就是说水是已经煮开过了)：咖啡、茶、米浆。

四季饮食养生知识

1、春季饮食养生

春季万物复苏，气温由寒转暖。人应适应季节，调养生气，使机体与外界协调统一。

在饮食上应由膏粱厚味转为清温平淡。应多吃一些绿叶蔬菜，如小白菜、油麦菜、苋菜、包心菜等，以补充维生素;主食可选用大米、小米、红豆等，而高脂肪的肉类食物不宜多食。

2、夏季饮食养生

夏季气候炎热，胃纳差，膳食应清淡可口，并想办法增进食欲，在饭菜的色、香、味上多下功夫，少吃肥肉等油腻食物，多选择瘦肉、鱼类、豆类、酸奶等食物，以补充营养。

多吃些消暑的绿豆和各类新鲜蔬菜，如茄果类、豆类、瓜类，特别是冬瓜、苦瓜、丝瓜、南瓜等。以食物不油腻、易消化为原则，多做些凉面、凉菜、粥类、汤类饮食，还可选择一些清热解暑的食品。

另外，夏天不要多吃生冷食品。夏天气温高，出汗多，饮水多，胃酸被冲淡，消化液分泌相对减少，消化功能减弱致使食欲不振，再加上天热人们贪吃生冷食物造成胃肠功能紊乱或因食物不清洁易引致胃肠不适，甚至食物中毒。

3、秋季饮食养生

秋季天高气爽，气温由热转凉，秋季饮食既要补充夏季的消耗，又要为越冬做好准备。但不能大吃大喝，要防止摄入过多热量;秋季宜食生津食品，以防止秋燥。

主食可以吃大米、小麦、糯米，可以预防秋季肺燥咳嗽、肠燥便秘;副食可以选食鱼肉、牛肉、乌骨鸡、鸡蛋、豆制品等;蔬菜可以吃芹菜、豆芽菜、萝卜、冬瓜、西红柿、藕、菠菜等;水果可吃苹果、石榴、葡萄、芒果、柚子、柠檬、山楂、香蕉、菠萝、梨等。

4、冬季饮食养生