冬季吃萝卜有哪些好处

1、增强机体免疫力。萝卜含有能诱导人萝卜体自身产生干扰素的多种微量元素，可增强机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌，抗癌有重要意义。萝卜中的芥子油和膳良纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。

2、冬天吃萝卜能增强机体免疫功能。萝卜含丰富的维生素c和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力，萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。

3、冬天吃萝卜能起到很好的解毒作用。这是因为白萝卜之中含有一种名字叫做indol的物质，能有效的分解亚硝酸胺这种致癌物质，所以能快速并且有效的一直癌细胞的生长以及扩散。除此之外，白萝卜之中还含有一丁点淀粉酶，能够有效地防止身体之中淀粉含量过多，对于消除胃炎以及治疗胃溃疡效果很好。白萝卜还具有很强的抗氧化性以及抑制细胞老化的作用，经常服用能够有效的预防骨质疏松的情况出现，还具有醒酒利尿已经治疗支气管炎的作用。

4、冬季吃萝卜可以促进消化。胡萝卜中富含芥子油和膳食纤维，可以促进消化，加快肠胃蠕动，提高食欲。消化不良或者便秘的朋友们冬季吃萝卜是最好的食疗选择。

5、冬季吃萝卜可以保养皮肤。由于萝卜中富含维生素c和锌元素，经常食用可以有效的补充肌肤营养，保持皮肤细腻红润，预防肌肤老化。补气养血，也可以使干燥的皮肤更加滋润水灵。

6、冬季吃萝卜可以提升免疫。萝卜中含有的木质素和大量的酶，可以有效的起到降脂、软化血管、稳定血压等功效。由于富含的其他矿物质，也可以使自身的免疫力提高，冬季预防冻疮，根治冻疮。脾胃虚寒者不宜多食；中*学认为萝卜能泻气，故不能与人参同服，气虚者亦不能吃。

冬季吃萝卜有哪些好处

延伸阅读

青萝卜能生吃吗

青萝卜可以吃，青萝卜中含有丰富的维生素c，其含量比梨高8-10倍，而维生素c是防癌抗癌的能手，可以阻断致癌亚硝胺的形成，阻断外来致癌物的活化，解除外来致癌物的毒性，提高机体免疫功能。

玉米与胡萝卜怎么做好吃

1、玉米粒炒胡萝卜好吃。做法：将玉米一粒粒剥好，将胡萝卜切成一小块一小块的。将锅清洗干净,然后倒入适量油，待油烧开后,将胡萝卜倒入锅中清炒。

2、待胡萝卜炒至7分熟时,倒入适量盐继续炒,然后将清洗好的玉米粒倒入锅中一块炒，等到胡萝卜、玉米都炒熟后，放入适量鸡精，再继续炒几分钟，这样一盘美味的玉米胡萝卜就大功告成啦。

吃红萝卜有什么好处

1、吃红萝卜对于气血的补充能够起到很好的作用，尤其是肺气、脾气都能够得到很好的激发。从西医的角度上胡萝卜当中含有丰富的β-胡萝卜素，进入到体内之后能够让视黄醇，也就是维护视力非常重要的原料得到很好的补充，对于缓解视疲劳，纠正视力不良往往都有很大的作用。胡萝卜当中的维生素a还能够防止皮肤过度角化，能够让皮肤变得更加细腻和白皙，每天吃一点胡萝卜在美容方面的好处也是非常明显的。