时间：2024-04-25 16:36:02 浏览：25
一般都不放假，因为过年一般生意会比较好，会有比较多人外出吃年夜饭。不论行业，过年法定假日是3天，在法定3天假日内放假符合法律规定，但工资应该正常发放。根据《劳动法》规定餐饮业实行综合计算工时制的职工，工作日是周休息日的，不加工资；工作日是法定节假日的，单位要支付300%的工资。
餐饮卫生归什么部门管
餐饮卫生：根据《食品安全法》及其实施条例的规定，卫生部组织制定了“餐饮业卫生规范”和“集体用餐配送单位卫生规范”2项食品安全国家标准的征求意见稿，2011年12月13日起通过卫生部网站向社会公开征求意见；
卫生部：国家卫生计生委卫生和计划生育监督中心成立于2002年1月23日，是国家卫生计生委承担行政管理职责的事业单位，也是国家卫生计生委卫生行政许可对外的统一窗口，人员依照公务员管理。
餐饮索赔纠纷的注意事项有哪些
餐饮索赔的注意事项有：
1、不管如何，在责任未认定前，餐厅的任何人不得向顾客主动建议、许诺支付、或承认对事故负有任何责任。
2、当顾客遭受第三人伤害时，不能置之不理，应尽可能在能力范围内协助顾客。
3、当顾客是因餐厅工作职员的错误或忽视造成伤害的，餐厅经营者应及时陪同顾客前往医院检查，要持积极的态度处理，以减缓客户的抵牾情绪，便于往后的协商。
根据《消费者权益保护法》第七条规定：“消费者在购买、使用商品和接受服务时享有人身、财产安全不受损害的权利。消费者有权要求经营者提供的商品和服务，符合保障人身、财产安全的要求。”
同时根据《民法通则》第一百一十九条规定：“侵害公民身体造成伤害的，应当赔偿医疗费、因误工减少的收入、残废者生活补助费等费用;造成死亡的，并应当支付丧葬费、死者生前抚养的人必要的生活费等费用。”
连锁餐饮的营运部职责是
连锁餐饮的营运部职责分为四类：
1、根据公司对各区域直营分店的近期和远期目标，结合公司财务预算，组织编写营销企划方案并实施。
2、管理和维护公司重要客户关系，与公司各加盟业主或潜在的加盟客户建立起良好的关系。
3、保持公司标准化体系、执行统一制度，发布和完善公司各类标准作业手册并组织监督、指导区域内各分店各项标准。
4、负责各分店下属经营部门的具体绩效管理工作，确保公司利益不受损失。
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