时间：2024-04-28 08:48:01 浏览：91
1、土壤问题：南方的土壤大致都是酸性土壤，这样的酸性土壤最适合茶花的生长，但是我们北方的土壤大都是碱性土壤，这样的土壤不利于茶花对铁元素的吸收，会致使茶花的叶绿素无法合成，所以养护难度有点大。
2、温度问题：在南方的原产地，茶花的温度比较适宜，夏季温度常在三十五度以下，冬季也不会很冷，但是北方夏天温度高达三十七八度，冬季温度甚至降到零下几十度，所以北方要想养好茶花，一个难点就是温度。
3、湿度问题：北方养好茶花，第三个难点是空气湿度问题，在南方产地，空气湿度比较大，湿润的环境最为适合它，北方空气往往比较干燥，特别是城市的养花者，钢筋混凝土地面养茶花，何来的空气湿度呢？这时，茶花叶片枯焦，打蔫掉落各种各样的问题就来了。
4、其他事项：要想养好茶花，还要注意让茶花多见温和的阳光，多通风透气来增强茶花的抵抗力，防病防虫也是必不可少的环节。南花北养，毕竟违背生长规律，如果没有温棚的话，就一定要多费力气，方可达到目的。
茅山青峰是什么茶叶
茅山青峰是绿茶，茅山青峰茶产于金坛市茅麓镇。上世纪40年代开始生产，当时称旗枪。于1983年定今名。金坛自然条件优越，资源丰富，四季分明，雨量充足，金坛传统农业以“调整结构、提高效益、富民强市”为目标，种、养、深加工一条龙，贸工农一体化，基本形成了东部花卉苗木，南部特种水产，西部桑茶林果，中北部食草畜禽和渔牧混养及城郊蔬菜、副食品等五大初具规模的高效农业产业带。全市各类农业产业化经营组织发展到300多家，晨风集团跨入全国农业产业化重点龙头企业行列。金坛的蚕桑、茶叶生产历史悠久，全市现有大小茶场上百个，茶园2200公顷，名优茶叶品牌有十几个，其中尤以“茅山青峰”、“金坛雀舌”最为著名。
恭城油茶的做法
1、绿豆和茶叶用温水泡开，茶叶首选老红茶，如果没有也可以用其他茶叶代替，根据平时喝茶习惯就好。
2、蒜米去皮，生姜洗净去皮，葱白切段，葱叶切小颗粒。
3、热锅后放10克油，下泡好的茶叶翻炒一会
4、加入葱白，姜片和蒜米翻炒出香味
5、锅中所有的食材转入破壁机中
6、每10秒一次，打2次。如果破壁机带加热功能，这个时候加入700克水煮开。
7、我家的破壁机不带加热，食材再转入豆浆机，加700克水
8、豆浆机煮茶水的时候，小火加热，用5克食用油炒100克的炒米
9、炒到米粒膨大就可以了，一定不要炒焦了。煮好的油茶可以用滤网过滤掉茶渣
10、小碗盛上茶水，加上适量的炒米，油果和葱花和少量的盐调味就可以开喝了
如何分辨新茶
1、观色法：新茶颜色鲜、绿意明显，旧茶则色泽发暗、发黑，绿意明显比新茶差。
2、辨味法：新茶香味浓郁，新鲜自然，旧茶香味偏淡，缺少鲜味。个别商家旧茶能够熏上香味，但这样的茶香味道不够纯正，只要仔细，一般能够辨别出来。
3、干湿分辨法：新茶刚刚上市，刚刚炒出来，除非商家造假，一般比较干燥。旧茶因放置时间较长，返潮影响会使茶叶手感稍重，用手摩擦，没有那种轻脆的摩擦音。
4、辨别细毫法：许多绿茶炒制成形后，能够形成自然的细毛，这样的茶叶一般是芽尖，价钱比较贵，喝起来口感清爽、甜香，是茶叶中的名品。但放置时间长了，会使细毛凝聚成不易察觉的小团，这样的茶叶泡出来色香味都打了很大的折扣。新茶细毛自然连接在叶片上，尚未脱落。
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