枇杷的皮能吃吗

时间：2024-04-30 20:46:01 浏览：46

不能。枇杷皮的味道较差，带有涩味，食用时影响口感，而且果皮上或许残留有农*，食用后可能会影响自身健康。枇杷的皮里面并没有对人体有害的物质，但其外皮上长有一层绒毛，有一定的刺激性。

枇杷是蔷薇科、枇杷属植物。常绿小乔木，高可达10米；小枝粗壮，黄褐色，密生锈色或灰棕色绒毛。叶片革质，披针形、倒披针形、倒卵形或椭圆长圆形，长12-30厘米，宽3-9厘米。

圆锥花序顶生，长10-19厘米，具多花；总花梗和花梗密生锈色绒毛；花梗长2-8毫米；苞片钻形，长2-5毫米，密生锈色绒毛；花直径12-20毫米。果实球形或长圆形，直径2-5厘米，；种子1-5，球形或扁球形，直径1-1.5厘米，褐色，光亮，种皮纸质。花期10-12月，果期5-6月。

枇杷的皮能吃吗

延伸阅读

青枇杷可以吃吗

青枇杷不可以吃。枇杷青色证明枇杷未成熟，未成熟的枇杷含有一定的毒性。枇杷购买时首选白果，挑选成熟度高的，以果皮橙黄，茸毛完整，成熟、无青果的为佳。吃枇杷一定要去皮，果核不可食用，因为不成熟或果皮果核中含有苦杏仁苷，有一定的毒性。枇杷的品种有多种。论成熟期，它可分早、中、晚三类，早熟品种月即能面市，中熟品种于月大批登场，晚熟品种可延至7月上旬。按果实色泽分，又分为红肉种和白肉种，红肉种枇杷因果皮金黄而被称为金丸。白肉种枇杷肉质玉色，古人称之为蜡丸。

枇杷具有滋阴养肺、止咳化痰的功效。但枇杷挑选和食用时都是有一定讲究的，挑选果皮橙黄，茸毛完整（果实耳背处），个头大而匀称的果实，这样的吃起来味道才好。另外，成熟的枇杷皮和头部的把都很容易去掉，但是尾部的茸毛和赃物比较多，吃前一定要清洗干净。注意新鲜枇杷不易存放，一次不要买得太多。

手工枇杷膏怎么吃

将10斤的枇杷洗净，用盐水泡5～10分钟，捞出沥水，剥皮去籽，沥干后用榨汁机榨成枇杷果肉，用石锅熬制，加入2斤冰糖，小火熬，并不停的搅拌，防止黏锅，过程中有出现泡沫，可撇掉；熬制黏稠状，即可关火，冷却后，装瓶冷藏。

枇杷膏是半流体，比较香，味道有点甜，因为枇杷膏糖的含量有点高，所以糖尿病患者是禁用的。枇杷膏具有清热宣肺、化痰止咳的作用，在临床上主要用于风热犯肺、痰热内阻所引起的咳嗽、痰黄、咳痰不爽、咽喉肿痛、胸闷胀痛，亦可用于感冒和支气管炎等疾病治疗。

枇杷子可以炒着吃吗

枇杷子不可以炒着吃，枇杷籽也就是枇杷核有小毒，不能随便生食。枇杷核生食，咀嚼时氰甙会被唾液水解，放出剧毒物质氢氰酸。氢氰酸是毒物，易致人中毒。氢氰酸被吸收后与组织细胞含铁呼吸酶结合，导致缺氧，进而使呼吸及血管运动中枢功能受损，严重者甚至会引发呼吸麻痹而死亡。