时间：2023-05-13 12:30:04 浏览：51
1、人群适宜：尤其适合消化不良、食欲不振、易感冒、心血管疾病及癌症患者食用。脾胃虚弱、易腹泻的人不宜多食。
2、料理：购买时以表面平整、结实饱满、有重量、没有裂痕、用手指敲有清脆声响的为质佳。
3、保鲜：白萝卜主泻，胡萝卜为补，所以二者最好不要同食，白萝卜适合与肉类一起食用，这样不仅能够缓解油腻，而且营养吸收好。
4、保存：用保鲜膜包好，放在冰箱中可以储存几个星期。
萝卜可以直接炒吃吗
1、萝卜可以直接炒。
2、萝卜色泽根形美观、味甘多汁、辛辣味低，肉质脆而致密，可以生吃，也可以炒着吃，营养丰富。
3、生吃和炒着吃是两种不同的味道，不喜欢生吃的人可以将萝卜炒着吃。
4、萝卜虽然含多种营养物质，有较高的食用价值，但不适宜多吃，其中含有大量的膳食纤维，过量食用会加重肠胃负担，容易引起身体不适等，一般来说，一次食用150~200克即可。
红萝卜炒豆腐干怎么做好吃
春笋1根、胡萝卜半根、豆腐干100g、盐适量、花椒粉适量、橄榄油5g、小葱1根。
将春笋上的泥巴洗净，胡萝卜洗一下，待用。
将春笋去壳，切去老根。小葱切成葱花，春笋、胡萝卜、豆腐干切丝。
热锅后加入橄榄油，然后放入葱花爆香。
加入胡萝卜，翻炒至变软，然后加入春笋，继续翻炒。
春笋也变软以后，最后加入豆腐干，翻炒几下，关火后立马加入适量盐和花椒粉。即可装盘。
白萝卜黑了心能吃吗
白萝卜的心发黑还能吃。白萝卜发生黑心的原因主要有三个方面：一是土壤缺硼，二是土地渍水或板结缺氧，三是黑腐病菌引起。黑心萝卜只要去掉黑心部分，白质的可以吃。
萝卜(学名:raphanussativusl.)十字花科萝卜属二年或一年生草本植物，高20-100厘米，直根肉质，长圆形、球形或圆锥形，外皮绿色、白色或红色，茎有分枝，无毛，稍具粉霜。总状花序顶生及腋生，花白色或粉红色，果梗长1-1.5厘米，花期4-5月，果期5-6月。
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