时间：2024-05-04 13:36:01 浏览：89
我们平时喝的一般都是牛奶，羊奶，骆驼奶生活中比较稀少，这是为什么呢？
骆驼奶稀少是因为骆驼奶挤出来后是不能生喝的，有细菌的，运输和保存都很困扰，要经过高科技的ut技术工艺来加工，不像牛奶简单，通过高温灭菌处理就行，骆驼奶没这么简单，加工过程很繁琐，要耗费很多人力物力。
还有骆驼产奶量也不多，骆驼不像奶牛会很配合，不会单独产奶。
要想让一头母骆驼产奶，一定要把需要哺乳的小骆驼和产奶的母骆驼放在一个地方，因为母骆驼只有闻到小骆驼身上的特殊味道，才会慢慢开始分泌乳汁。
更重要的是母骆驼分泌的乳汁不是像奶牛那样在乳房里的，而是在身体里的。
所以要从母骆驼身上取奶的话，有很大的难度，一般一头母骆驼一天才能产奶一两公斤，所以奶源比较稀缺。
喝骆驼奶有什么好处
1、驼奶高钙，饱和脂肪酸低，富含28种蛋白，18种氨基酸，溶菌酶、乳铁蛋白和免疫球蛋白等，这些物质不但能杀菌、抑菌，调节免疫力，还在机体抗病机制方面发挥重要作用。
2、驼奶中有类胰岛素蛋白，和丰富的免疫球蛋白，可以有效提高人体免疫力。
3、驼奶对三高，心脑血管疾病，风湿骨，病，亚健康人群等，都有显著效果。
骆驼奶粉如何冲泡
1、先往杯中加入适量(建议驼奶粉6-8倍，如果是给孩子食用，可以适当放宽)的温水。
2、加入对应量的驼奶粉勺数。
3、快速搅拌开来，或者上下、左右摇晃水杯，以免奶粉起坨。
4、骆驼奶在饮用前只需用热水预热三分钟即可打开饮用，水温不宜过高，60～80度即可、
骆驼奶保存多久
骆驼奶置于罐中,温度约保持在摄氏十八度左右,过上两天,就发酵成块,带酸味。
总的来说，骆驼奶的储存目前来说还有较大的难度,少部分做为鲜奶饮料，大部分加工成奶制品。蒙古的，还会将它制成酸奶。
一般骆驼奶建议2小时内饮用完，冰箱存放不超过24小时，如果还没喝过的，可以将盖子盖好，放在冰箱内存放，但是也不能超过24小时，需要的时候拿温奶器或用开水加热饮用也未尝不可。不能把冲调好的奶一直放在暖奶器上，因为暖奶器上的温度正好适合细菌繁殖，再加上奶本身就容易滋生细菌，这么做奶会很容易变质。
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