时间：2024-05-08 07:12:01 浏览：19
炒黄瓜怎么炒好吃共5个步骤，需要准备鸡蛋、胡萝卜、黄瓜，以下是炒黄瓜怎么炒好吃的具体操作步骤：
第一步：打散
将鸡蛋打散。
第二步：切片
将胡萝卜、黄瓜去皮切片。
第三步：翻炒
倒入食用油，放入蛋液，大火翻炒2分钟。
第四步：加入配菜
倒入食用油，放入胡萝卜、黄瓜、木耳和鸡蛋，翻炒均匀。
第五步：装盘
放入盐，翻炒均匀，装盘即可。
总结：以上就是关于炒黄瓜怎么炒好吃的具体操作步骤，希望对大家有帮助。
凉拌黄瓜怎么做好吃
1、凉拌黄瓜做法：将黄瓜、西红柿切片，锅中倒入植物油，油温六成热时，放入花椒、干辣椒炝出香味，呛好的油倒入碗中备用；将切好的黄瓜，西红柿倒入盆中，放入盐、白糖、鸡精、蒜末、酱油、白醋、炝过的油，搅拌均匀即可。
钦州黄瓜皮怎么炒好吃
青椒炒黄瓜皮～妈妈味道的做法
黄瓜皮冷水泡10分钟后洗干净沥干水分。
青椒洗净切片；蒜切蒜末；葱切葱花。
锅中放油，油热后放入青椒翻炒片刻后加入适量盐，继续翻炒至断生后装盘待用。
锅中放油，油热后放入蒜苗爆香。
加入黄瓜皮翻炒1分钟。
加入青椒翻炒1分钟。
加入适量鸡精调味，撒葱花。
小贴士
我这种黄瓜皮是有盐的所以不需要再放盐了；大家用的黄瓜皮如果没有盐就需要加盐。
黄瓜怎么炒好吃
准备食材：黄瓜，猪肉，辣椒，白糖，食盐，花生油，蚝油，酱油，白醋
做法：
１、挑选一根新鲜的黄瓜，放入淘米水中浸泡１０分钟，再搓洗干净。用刀切成薄片，再加入一勺盐搅拌腌制１５分钟。
２、接着挤压出黄瓜多余的水分，摆放在蒸托上面，放到阳台去进一步晒制。３个小时后，黄瓜片如图所示。
３、晒好的黄瓜片放入清水中再次搓洗一下捞起沥干水分。
４、猪肉切成薄片，加入小半勺花生油，蚝油和几滴酱油搅拌均匀，进行腌制１０分钟。
５、大蒜和小米椒提前切好，等锅里的油温热之后倒入，开小火煸香。
６、紧接着倒入腌制好的肉片转大火炒１分钟。
７、最后倒入黄瓜片，再炒１分钟，出锅前加入一勺白醋，一点白糖提味即可出锅。
小贴士：
１、黄瓜晒一天水分还很多，要么是阳光不够，要么是切得太厚。黄瓜只有要晒干水分，拿去炒才会脆。
２、这道菜黄瓜是带皮的，所以建议大家在切之前就用盐水或者淘米水浸泡下，搓洗掉外皮表面的灰尘或者残留农*。
３、喜欢吃辣的朋友，可以多放点辣椒。我们家人不大喜欢吃带肥的猪肉，用的是瘦肉，大家也可以改放肥肉相间的五花肉煸出油再炒也会特别的好吃。
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