时间：2024-05-11 16:42:01 浏览：16
1、莱芜黑猪：莱芜黑猪算目前猪肉市场比较具有特色的猪肉品种，是被联合国粮农组织认可的猪种。其肉质就一个鲜嫩，加上本身的繁殖能力强，幼崽存活率高，且受孕性极高，是卖猪种的优质养殖品种。在我国也算养殖技术最成熟的几种养殖种类之一。
2、太湖母猪：主产于太湖地区的太湖母猪可谓是猪界的产猪王”，它每胎生产的猪崽是最多的，目前产崽最多的记录就是由太湖母猪保持的。其优点在于繁殖这一块，相对其他猪种而言它的育肥也是极快的。在遗传性能这一块能保证后代猪种的高质量产出。
3、东北民猪：土生土长的东北老猪种，世界级的知名优质猪种。由于地处东北，东北民猪可谓猪界的抗寒先锋”，历史的贫苦没有击倒它，漫长的历史铸造了东北民猪抗寒性强、耐粗饲料饲养。这样的地理原因也保证了其肉质的紧实细腻，瘦肉比例极高。在市场上也是十分畅销的肉猪之一。
4、八眉猪：这种来源于黄土高原的猪种向大家展示了什么叫顽强的生命力，生产性能极其高。在这贫瘠的土地上它还能极快的成熟，吸收能力强悍，抗逆性有高。八眉猪是一种偏肉脂型的猪种，一般在8个月就可以出笼，大概能长到80kg左右。经济回报快，收益会很不错。
5、藏猪：这是一种主产于青藏高原的猪种，恶劣气候养成了藏猪的极高抗性，适应性很强。对饲料一块可以说通吃。本身偏向娇小，本身养殖简单，养殖管理所需时间少。肉质营养丰富，各个部位的价值都极高。
手撕瘦肉怎么做
1、原料：猪瘦肉、油、香油、盐、孜然粉、鸡精、耗油、酱油、白糖。
2、首先我们要去买来一些全瘦的猪肉，洗干净，然后切成块状，但不要切太薄，盛在碗中。
3、在碗中再放入油、盐、酱油、耗油、白糖、鸡精进行腌制，如果放一晚会更入味。
4、准备好一个铺好锡纸的烤盘，然后把腌制好的肉均匀地白方在上边，用大约160度左右的火，烤大概20分钟左右，然后倒掉烤盘中的水，再放回继续烤。
5、继续放入烤箱之后用同样温度的火再烤大约20分钟左右，然后拿出将肉块翻个，然后放进去继续烤，反复几次之后，直到烤干为止。
6、如果家里没有烤箱，也可以直接在平底锅中烤，直至把肉烤干为止。
7、烤干之后就可以出炉了，根据个人的口味撒上孜然粉等调料，就可以享用了。
青菜瘦肉汤怎么做的
1、准备食材:芥菜、瘦肉沫。
2、青菜叶清洗干净,切掉菜杆留菜叶。将菜叶切细。
3、瘦肉沫中加入淀粉,加水搅撒。
4、锅内加适量水,加入油、白糖,开火,加盖,煮开。
5、煮开后加入菜叶煮熟,倒入瘦肉沫,用筷子搅开。
6、再次煮开后，煮1分钟，关火，加入鸡精、盐，搅匀。喝的时候盛入碗中。
雪蛤竹笙瘦肉汤怎么做
1、材料：雪蛤适量，竹笙适量，瘦肉200克，红枣几粒，姜片。
2、雪蛤提前一夜泡发挑净沥干水。
3、竹笙也泡软洗净。
4、瘦肉洗净切块。
5、把瘦肉、竹笙、红枣、姜先煲汤，有肉香后加入雪蛤煲开，加盐调味关火即可。
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