时间：2024-05-16 09:00:01 浏览：52
除了鱼籽和鱼泡以外都不能食用。鱼内脏都含有一定成分的毒素，营养物质也比较少，在吃后有可能会出现消化系统刺激和负担，严重时还会出现中毒现象。在日常生活中一定要养成良好的饮食习惯，鱼肉比较细腻，适当吃一些鱼肉，能起到补充蛋白质和增强体质的作用。
吃鱼有什么好处：1、促进生长发育，激活脑细胞，对儿童大脑智力发育很有好处。
2、提高人体免疫力及抗病能力，对多种真菌都有抵抗作用，预防病毒，流感。
3、降低胆固醇，防止血栓形成，预防心血管疾病。4.鱼肉细嫩易吸收，有健脾养胃的作用。
二三两的鲫鱼怎么做好吃
鲫鱼豆腐汤
1、锅中放少量油，放入姜丝，待姜丝炝出香味。
2、放入清理干净的鲫鱼，双面翻，煎至变色。
3、加入清水至淹没鲫鱼为准。
4、待第一次鱼汤烧开时，加入豆腐，放入少量食盐。
5、待鲫鱼豆腐汤烧至乳白色，加入胡椒粉、少量鸡精，出锅即可。
什么鱼做酸菜鱼好吃
1、酸菜鱼草鱼做最好吃。刺虽然比较多，但是肉质相对细嫩，但是吃起来不腻，不像其它的鱼那样容易吃多了就会腻，因此在饭店中做酸菜鱼用草鱼做是最常见的。
2、净鱼肉用厨房纸擦干水分，斜刀片成5mm厚的片，放入大碗中，倒入料酒和少许盐，顺一个方向轻轻搅鱼肉表面有粘性就可以了（盐的量不要多，拌好的鱼肉，你尝一下，有咸味就可以了，但是不能不加盐），稍腌一下。
3、四川泡青菜用水稍冲一下，挤干水分，切成稍粗的丝，备用。
4、腌好的鱼肉，加入干淀粉，拌匀，加入一个鸡蛋清，拌匀，不要有成块的蛋清。
5、炒锅热油，将一根筷子插入油锅内，看见筷子头有大量的小气泡冒出，这时候的油温就可以。
6、下入鱼片了，慢慢的，一片一片下入浆好的鱼片，一次不要多，看见鱼片慢慢变色了，用笊篱慢慢推动鱼片，鱼肉变白就捞出。
7、炸好的鱼片捞出备用，油锅留少许油，烧热，倒入泡姜末，蒜末炒香后加入泡辣椒，野山椒末炒至油变红，加入泡青菜炒香，倒入高汤或水，不要太多，能刚刚没过泡菜就行。
8、汤大火烧开后，下入炸好的鱼片，再次烧开，捻小火，调入鸡精，糖，盐，白胡椒粉找味。
9、不要煮时间太长，调完味之后就盛入大盆中。
10、另准备少许蒜末，撒入盆中，油锅另备油，放入折断的干辣椒，下火炸至红棕色出香味，将辣椒油浇在蒜末上即可。
鲱鱼罐头怎么吃
1、首先把鱼罐头放在清水中打开，一方面避免臭味飘散得太厉害，另一方面洗去鱼肉上过多的腌制调料和发酵后一些汁水，然后把鱼肉拿出来与生菜或其他青菜一起夹在面包里吃。
2、准备surstromming、 kavli薄脆片、牛油、酸奶油、洋葱、土豆；将土豆煮熟剥皮切片，将生洋葱切成细丝备用。
3、用一块kavli薄脆片做饼底 （可先为饼底涂上牛油）。
4、在kavli薄脆片放上surstromming。
5、涂上酸奶油。
6、放上土豆及洋葱。
7、再拿一块kavli薄脆片盖上就可以食用了。
8、在瑞典，每年8月的第3个星期四，人们会专门为品尝鲱鱼举行派对，据说这时候是腌鲱鱼味道最好的时候。在温暖而短暂的夏夜里，瑞典人在花园里摆好桌椅，然后把一道道鲱鱼端上桌,大饱口福,饮酒歌唱。人们往往就着土豆、洋葱、酸奶油或是淡而无味的饼子吃鲱鱼，细细咀嚼或大块吞咽。当然，口感浓烈的美酒也是人们开鲱鱼派对必不可少的“润喉剂”。
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