时间：2024-05-16 21:06:01 浏览：69
不能。土豆无论是一点小芽还是明显的发芽都不可以食用，土豆发芽证明存放时间过长或保存不得当，会产生龙葵碱毒素，人体食用后，会积累体内毒素，有可能引起中毒情况，对自身健康不利，建议最好趁土豆新鲜尽早食用。
不让土豆发芽小妙招：方法一：准备一盆清水，在里面加入适量的食盐，然后放入新鲜的土豆，去掉土豆外表的赃物，最后捞出控干水分，放置在干燥通风处保存即可。
方法二：准备一个箱子，在底部铺上一层沙子，最好将晒制铺平，然后将土豆整齐的码放在箱子内，最后密封保存在阴凉干燥处即可。
方法三：将土豆放入箱子中，然后与半熟的苹果一同保存，因为苹果在成熟的过程中会释放一种乙烯气体，能够在一定程度上预防土豆发芽。
土豆可以做哪些好吃的菜
1、酸辣土豆丝。这道菜，是很多人家庭中经常可以见到的菜品了。一说起酸辣土豆丝的话，眼前隐约地就已经飘来了酸辣土豆丝的味道了。酸酸的口感，还是得到了不少人的喜欢的。
2、土豆牛腩。土豆牛腩这道菜，不管是在饭店，还是在平常人家的饭桌上，其实都是一道超级受欢迎的菜品。。土豆，是很有饱腹感了，再加上牛腩的话，不仅能够让人吃得饱饱的，也可以带来足够的营养成分。
3、土豆炖排骨。其实对于东北人来说，大多都是非常喜欢吃炖菜的。土豆炖排骨，这是一道超级经典的东北菜了。只不过如今各地食物也都是会相互借鉴的，在南方地区也是能够看得到土豆炖排骨的身影。
4、茄子土豆。茄子，也是一道人们经常可以见得到的蔬菜了，单独吃茄子的话也比较美味，茄子土豆搭配在一起，一样是很美味的一道菜品了。在很多餐厅当中，茄子土豆也都是比较受欢迎的一道菜品。
常吃土豆会发胖吗
常吃土豆会发胖，土豆含有丰富的淀粉，即含糖比较高，同时热量也不低。而且适当改变土豆的烹调方法后，比如煎、炸，土豆的能量会更高。如果每日摄入较多土豆，同时一日三餐正常吃，长此以往，肯定会增加能量摄入，造成能量的蓄积，从而引起肥胖。
土豆隔夜能吃吗
可以，但是没有营养，而且隔夜的食物中大部分都会含有一些亚硝酸盐，维他命也会大量缺乏，因此一般不建议食用隔夜的食物。最好吃新鲜的蔬菜，隔夜菜虽然没有毒性，但营养成分流失了很多，要注意营养均衡，平时要保证充足的营养摄入，可以多吃些新鲜的水果和蔬菜。
土豆的营养价值包括：一、能够为机体提供丰富的能量，因为土豆当中含有丰富的碳水化合物，能够产生足够的热量，在补充肌糖原和肝糖原方面的功效会非常明显，进而对于恢复体力有着积极的作用；
二、从中医食疗的角度上来讲能够和胃健脾，对于脾胃虚寒、气短乏力的人，如果适当的食用土豆，通过滋补胃经，能够达到促进消化能力提高的作用；
三、有一定的解毒消肿作用，因此对于皮肤肿胀的人，适当的食用土豆，能够起到明显的消肿功效。
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