时间：2024-05-18 09:54:01 浏览：54
紫色包菜可以生吃。紫包菜是紫甘蓝的俗称，紫甘蓝又称红甘蓝、赤甘蓝，十字花科、芸苔属甘蓝种中的一个变种，是结球甘蓝中的一个类型。紫甘蓝叶片紫红，叶面有蜡粉，叶球近圆形。紫甘蓝的营养成分包括碳水化合物，蛋白质，叶酸、抗坏血酸、维生素a、生育酚等维生素，铜、铁、硒、钙、锰、锌等矿物质。
包菜怎么做才好吃
1、准备好包菜，手撕成碎片，洗净切好肉丝，用适量的淀粉拌匀。
2、将青椒切好。
3、泡粉丝，要用热水哦。
4、锅中放入适量的油将肉丝先下锅翻炒一下。
5、放入适量的盐将青椒下锅。
6、将粉丝下锅。
7、放入肉丝。
8、这时放入老抽，拌均匀就可以了，好吃的包菜就做好了。
韭菜和包菜能包在一起做饺子吃吗
野韭菜能和包菜一起包饺子韭菜含有挥发性的硫化丙烯，具有辛辣味，有促进食欲的作用。韭菜除做菜用外，还有良好的*用价值。其根味辛，入肝经，温中，行气，散瘀，叶味甘辛咸，性温，入胃，肝，肾经，温中行气，散瘀。
原料：韭菜、虾仁、肥肉丁、葱花、太白粉、澄粉、太白粉、盐、糖、鲜鸡粉、胡椒粉、麻油、猪油。
1、韭菜洗净切末后，炒熟备用；
2、虾仁洗净去除肠泥后，加入太白粉、盐，用手拌打至有黏性，再加入调味料拌匀，最后将肥肉丁、韭菜末放入，一样要搅拌均匀，再把做好的馅料放到冷冻库中，冰冻20分钟，帮助馅料凝结；
3、外皮：澄粉120克及太白粉20克拌匀，用沸水冲下，用力搅拌，再加入剩下的100克太白粉，用力搓揉成面团；
4、将面团分切成12份，每份30克，再用杆面棍杆成圆片状。中间包入30克馅料，用手捏出饺子状，放入蒸笼蒸10分钟即可。
包菜怎么做才脆又好吃
1、包菜洗净撕小块，用淡盐水浸泡15分钟洗净再炒，这样做出的包菜又脆又好吃 。
2、手撕包菜做法介绍：
（1）包心菜500克、干辣椒(15只)、花椒(1汤匙)、蒜末(1汤匙)、香菜(1棵)。
（2）油(3汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、生抽(1汤匙)、盐(1/5汤匙)。
（3）包心菜洗净，掰去老叶，撕成片状。
（4）干辣椒切成丁，蒜头剁成末。
（5）烧热3汤匙油，加入蒜末、干辣椒和花椒粒，改小火炒至香气四溢。
（6）倒入包心菜，开大火快炒至菜叶稍软，略呈半透明状。
（7）加入1/2汤匙鸡粉、1汤匙生抽和1/5汤匙盐炒匀入味。
（8）将炒好的包菜盛入盘中，放上香菜叶做点缀，便可上桌。
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