酸奶水浇花需发酵多久

时间：2024-05-25 11:06:02 浏览：66

酸奶水浇花需发酵10天左右。拿酸奶来制作花肥有着很多的好处，在酸奶当中含有大量的益生菌和多种微生物，它们不仅能够改善人类的肠胃健康，而且还可以增加盆土当中的益生菌群体，让土壤变得更加的疏松肥沃，而且也可以大大缩短发酵时间。

常见的酸奶发酵方法，有清水酸奶发酵方法，也有果皮酸奶发酵方法。

清水发酵方法那就是喝剩的酸奶和清水进行融合，接着再把它放到一个温暖的角落当中，密封发酵10天之后，就基本上可以发酵完成了。

加入果皮的发酵方法，则会更加复杂一些，因为果皮物质发酵时间会更长，所以大家在喝完酸奶水当中加入果皮之后，还可以适当的加点红糖，只要把它密封，放在一个温暖的角落进行发酵，在此期间，需要每隔一周给发酵瓶换一次气，以免出现炸瓶骗现象。

发酵完毕的酸奶水溶液，还需要再和清水稀释10倍左右，才能够给植株浇灌，以免里面的营养成分浓度过高，灼伤植物的根系，而且，7日过后也适用于薄肥勤施的养花方法，让花卉植物的吸收变得更加好，同时也可以让土壤变得更加的肥沃。

酸奶水浇花需发酵多久

延伸阅读

酸奶发酵时为什么使用混合菌种

酸乳是以牛奶为主要原料，接种保加利亚酸杆菌、乳酸链球菌、嗜热链球菌等菌种，经发酵，使乳中的蛋白质凝结成块状，而制成的一种乳制品。

原因：混合菌在发酵过程能弥补单一菌种发酵的不足。比如：保加利亚菌产酸能力最强，但它不能利用蔗糖；嗜酸乳杆菌能利用葡萄糖、果糖、乳糖、蔗糖进行同型乳酸发酵并且嗜酸乳杆菌是能够在人体肠道定殖的少数有益微生物菌群之一，其代谢产物有机酸和抗菌物质——乳杆菌素可抑制病原菌和腐败菌的生长。还有其他菌种在发酵中都有其作用。故混合菌种比单一菌种发酵更好。

酸奶在发酵时最适宜的温度是多少

40度左右下发酵4-6小时，酸奶的发酵时间和发酵温度主要取决如菌种的选择,一般继代式菌种的发酵温度在41-44度，42度比较合适，发酵时间3小时左右。

酸奶是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。目前市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。酸奶不但保留了牛奶的所有优点，而且某些方面经加工过程还扬长避短，成为更加适合于人类的营养保健品。

自制酸奶发酵多长时间

1、用纯酸奶作发酵源时，发酵时间6-8小时;用酸奶发酵剂作发酵源时，发酵时间8-12小时;发酵时间会受环境温度及原料初始温度的影响，所以环境温度低或用冷藏的牛奶制作时需适当延长时间。但最长不超过14小时。

2、酸奶发酵时间和温度、菌种添加量等有很大的关系。发酵温度在43摄氏度左右，使用传代菌种，发酵时间在3小时左右；选用直投菌种时，菌种前期需要有一个活化过程，一般再4.5个小时左右。菌种添加量越大，发酵时间也会缩短。