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蒸肉饼怎么做又嫩又好吃窍门

时间:2024-05-25 16:12:02 浏览:34

五花肉搞成肉碎。

咸鱼切成粒。

热锅少油放葱,咸鱼粒微炒。

将肉饼、生粉、炒好的咸鱼粒、胡椒粉拌匀;

隔水蒸熟。

撤上葱花,搞定。

蒸肉饼怎么做又嫩又好吃窍门

延伸阅读

蒸肉饼怎么做好吃

1、食材:绞肉1磅,生抽适量,盐适量,糖适量。

2、咸蛋蒸肉饼:绞肉1磅加入鸡粉1茶匙,糖1茶匙,油2汤匙,搅拌均匀。最后打入一个咸蛋,隔水蒸15-20分钟。

3、咸鱼蒸肉饼:绞肉1磅加入生抽1汤匙,糖1茶匙,油2汤匙,搅拌均匀。肉面上铺上姜片和咸鱼块,隔水蒸15-20分钟。

4、杂蔬蒸肉饼:绞肉1磅加入糖1茶匙 盐半茶匙,生抽2汤匙, 蚝油1汤匙,加点水加油2汤匙。用筷子顺时针搅拌起胶。加入姜末和蒜末加入红萝卜粒,玉米粒和青豆。拌匀。水开后入锅蒸15-20分钟。

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