时间：2024-05-25 19:24:01 浏览：83
纯牛奶是弱酸性的，即ph值在5到7之间。
酸奶，是添加了乳酸等成分而增加了牛奶的酸性。
牛奶的营养成份很高，牛奶中的矿物质种类也非常丰富，除了钙以外，磷、铁、锌、铜、锰、钼的含量都很多。最难得的是，牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。种类复杂，至少有100多种，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。
什么洋酒兑牛奶好喝
有以下两种酒可做参考：
1、 kahlua。kahlua是香甜咖啡酒，又称可可利口酒，是一种使用阿拉比卡咖啡豆酿造的墨西哥产利口酒，味道像甜甜的咖啡。酒精度为20%，颜色为深棕色。 用烘烤后的咖啡豆制成的咖啡，砂糖，甘蔗酿成的蒸馏酒，加入香子兰等香料酿制而成。除了纯饮之外，亦可加入其它材料做成鸡尾酒。
2、伏特加。 在酒杯中加入伏特加，放入适量的牛奶或可可，再加点冰块，这样喝伏特加散发着浓浓的奶油香和可可香味，非常美味。 伏特加酒是俄罗斯的传统酒精饮料；伏特加酒以谷物或马铃薯
牛奶鸡蛋加在一起可以做什么
牛奶鸡蛋加在一起可以做很多不同种类的食物，以下列举几种，例如：
1、牛奶鸡蛋燕麦粥；
2、牛奶蛋羹；
3、双皮奶；
4、鸡蛋牛奶布丁；
5、蛋糕；
6、蛋挞；
7、鸡蛋牛奶蔬菜饼；
8、鸡蛋牛奶吐司；
9、牛奶蒸蛋；
10、牛奶蛋清莲子糊等。
牛奶跟什么一起吃有毒
1、朱古力:朱古力中含有草酸，与牛奶中所含的蛋白质、钙质结合后产生草酸钙，食用后会发生腹泻现象。
2、糖:牛奶中所含的赖氨酸在高温下与果糖结合成果糖基赖氨酸，不易被人体消化，食用后会出现肠胃不适、呕吐、腹泻病症。
3、酸性果汁：牛奶中的蛋白质80% 为酪蛋白，酪蛋白在酸碱度为4、6以下时，大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀，难以消化吸收，严重者还可能导致消化不良或腹泻。
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