时间：2024-05-25 21:06:01 浏览：14
用料：鱼片300克、青椒半只、红椒半只、玉米油30毫升、料酒15毫升、姜片2片、盐1勺、蛋清1个、生粉10克、鸡精。
1、黑鱼片清洗干净，沥干水分。放入蛋清，半勺盐和10克生粉，抓匀，腌制20分钟。青红椒去柄去籽，清洗干净切成小块。
2、不粘锅里倒入玉米油。下姜片开大火将油烧热，倒入腌制好的鱼片，迅速翻炒。
3、翻炒一会，淋入料酒，炒匀去腥。
4、翻炒到鱼片基本变色变熟，关火装盘。
5、锅里留底油，如果油不够，可以再加一点点，倒入青红椒块翻炒。
6、翻炒一会加盐，让青红椒入味。
7、然后倒入之前炒好的鱼片一起翻炒，1分钟左右。
8、等鱼片完全炒熟，加入一点点鸡精，炒匀提鲜。翻炒至入味即可。
多吃鱼可以有效缓解痛经
丹麦曾经在1996年进行了一个小型的42人研究，他们发现每天让有经痛历史的少女吃下两公克的鱼油 (含有丰富的 omega-3 多元不饱合脂肪酸) ，经过三个月之后，这些少女的经痛情况能够获得改善，显示omega-3 脂肪酸对于经痛的现象具有减缓效果。
另一个发表于2000年五月的nutrition research的研究报告指出，一个较大型(78人) 的研究分别让经痛者每天吃相当于2.5公克的鱼油，2.5公克鱼油加上7.5微克的维他命b12 ，与海爆油和另一个控制组，三个月之后发现吃了鱼油与维他命b12的一组改善经痛的情况最为显著。
因此，omega-3多元不饱和脂肪酸对于经痛的改善是有所科学根据的，而最好的摄取这些脂肪酸的方法就是天天吃鱼，吃各种深海的鲔鱼、鲑鱼等富含omega-3脂肪酸的鱼类，相信餐桌上有鱼，经痛情况就会大大改善。
针对痛经的治疗，做基本的还是要根据体质针对性调理身体。痛经的根源就是气血不畅，所以首先知道自己属于哪一种痛经体质，然后在以后的饮食上多加注意，缓解甚至治疗好这种月经疾病。
午鱼怎么做好吃
一、清蒸午鱼：午鱼一条、咸肉适量、姜片几片、豉油少许、黄酒适量、盐少许。
将午鱼洗净，身上切花刀，刀口处放入姜片、料酒、盐腌制30分钟去除腥味。
蒸锅隔水，水开放入腌制好的午鱼，鱼身上放咸肉，水开后蒸制8分钟。
蒸好的鱼把出的汤倒掉，炒锅放油，倒豉油，再放纯净水，汤汁沸腾后，倒在鱼身上即可。
二、酸梅蒸午鱼：午鱼1条、姜1块、葱1根、芹菜1根、生抽适量、油适量。
午鱼刮去鳞片，掏去内脏和腮，把鱼从中间切开但是不要切断，两边各用刀划两刀。
芹菜，辣椒切末，姜切丝。
酱料均匀铺在午鱼上，全程最大火，水开后蒸六分钟。
蒸好后倒去多余水份，留一点点就好。上面放一点葱丝。
锅中热适量油，冒大烟后淋在葱丝和鱼上面即可。
三、闽南酱油水午鱼：午鱼1条、姜1块、味极鲜酱油50毫升、海盐1勺、水少许。
先把午鱼鱼鳞刮干净，再拿把剪刀把鱼肚子剪开，把内脏去除干净后用清水把鱼洗干净，把鱼切成小段。
锅里面放入少许水，把姜丝放到水里一起煮，加入少许味极鲜酱油，再加入少许粗盐，一起把水煮开。
等水开后把鱼放进去，盖上盖子，中火煮五分钟即可。
冬瓜粉丝鱼丸汤怎么做好吃
1、准备粉丝和冬瓜，冬瓜去皮去籽；
2、香菜和大葱洗净切成小段；
3、冬瓜切成小块洗净；
4、锅里放入适量水，加入八角和姜煮；
5、煮的过程中把冬瓜放进去，盖上孩子煮开；
6、开锅以后加入适量盐，冬瓜变软后放入粉丝；
7、接着放入涮丸；
8、所有东西都煮好后，加入味精花椒油，葱花和香菜碎调味即可。
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