时间：2024-05-27 18:18:01 浏览：73
1、把鱿鱼去内脏清洗干净；
2、把洗好的鱿鱼切成小块；
3、把切好的鱿鱼焯下水捞出备用；
4、把韭菜洗净切成段，胡萝卜切成丝；
5、把锅烧热倒入适量的油，油热后倒入鱿鱼略炒；
6、依次的加入盐，十三香，鸡精和酱油调味；
7、倒入韭菜和胡萝卜丝快速的翻炒，炒匀即可。
带鱼和牛肉能一起吃吗
可以一起吃。牛肉不可与以下食物同食：
1、白酒，同时食用容易上火；因为牛肉属于甘温，补气助火，而白酒则属于大温之品，与牛肉相配饿如火上浇油，容易引起牙齿发炎；
2、板栗，栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应，削弱栗子的营养价值，而且不易消化；
3、海螺，引起身体不适；
4、田螺，不易消化，会引起腹胀；
5、鲶鱼：一起食用会引起中毒，可以用人乳和鼓汁治疗；
6、红糖，同食会引起腹胀；
7、橘子，不利于营养素的吸收；
8、韭菜，一起吃容易中毒，可以用人乳和鼓汁解毒。
鱼丸子怎么做好吃
1、巴沙鱼柳、适量的食盐、料酒、胡椒粉、玉米淀粉、木薯淀粉、老姜。
2、先将以上的所有食材准备好，然后准备好自己喜欢的鱼肉，鱼肉可是十分重要的，所以最好是挑选巴沙鱼柳，这个部位的鱼肉是更加鲜嫩的，将买回来的鱼肉清洗干净，然后切成碎段状。
3、如果家中有料理机的话，就将处理好的鱼肉和老姜都放在料理机里面，再加入适量的水开始启动。这样将鱼肉和姜一起碎成蓉。不过没有也没关系，直接上刀多碎就好，这样的好吃是，鱼肉吃着很是q弹嫩爽。
4、将做好的鱼泥放在碗里，然后添加玉米淀粉，木薯淀粉，胡椒粉，料酒、食盐，然后用筷子顺着一个方向进行搅拌，这样可以使肉泥入味，还可以使得丸子做出来吃着q弹无比。
5、等搅拌好后戴上一次性的手套，直接抓一把鱼泥，然后握紧通过户口的位置挤出圆圆的鱼丸。在挤出来鱼丸的同时要煮沸好水，挤出来的鱼丸直接放在热水里面，水温大概是60度左右。
6、等鱼丸全部都下锅，转成小火慢慢的煮，一直到鱼丸漂浮起来煮熟了，鱼丸多了可以放在冰箱里面冷藏，这样后面再想吃的时候可以拿出来。
风鳗鱼怎么吃
通常是切取约二寸长的风鳗鱼段,不加任何调料清蒸致熟透，鱼骨与肉用筷子一拨就分离即可,出锅后去鱼皮，鳗鱼皮虽亦是美味,可有医家认定它胆固醇含量偏高，将鱼肉用手撕碎或用刀切碎，成丝条或溥片均可，装盘即可上桌。
1、将鳗鱼剖肚去内脏,洗净待用；
2、将盐与少许五香粉调混合匀成香盐,然后先用香盐擦抹鳗鱼的腹腔,擦遍抹匀,然后用擦剩下的香盐均匀地撒在鳗鱼腹中,最后将鳗鱼肚皮卷包起来,外用小细稻草绳扎紧(从尾部肚皮剖开处扎起,呈螺旋状一圈圈扎到头部,最后在鱼头处收结)；
3、在鱼口中塞进最后的一点香盐(应预留好的),扎紧鱼嘴绑好吊绳,最后把它挂吊在阴凉通风处风两个星期左右即可。
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