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香蕉生吃味道是甜的为什么蒸熟以后吃是酸的

时间:2024-05-28 08:30:02 浏览:46

香蕉里面含有较多的蔗糖14%含糖量中的65%),蔗糖极易溶于水,且酸性潮湿条件下受热100℃)后迅速水解,这个潮湿,100度,酸性条件下的水解产物可能不是一分子葡糖糖和一分子果糖。

香蕉生吃味道是甜的为什么蒸熟以后吃是酸的

延伸阅读

吃完韭菜怎么去味道

1、喝茶叶水:茶叶有吸附异味的作用,因此泡杯茶喝,即可消除韭菜异味,清新口气。

2、喝奶制品:牛奶、酸奶中的蛋白质含量丰富,味道香甜可口,可掩盖韭菜的气味。

3、嚼口香糖:吃两颗薄荷味的口香糖,不仅可以消除口腔内的韭菜味,还可清新口气。

4、喝柠檬水:柠檬水味道酸甜可口,含有丰富的酸性物质及维生素c,在一定程度上能分解韭菜的异味。

5、刷牙漱口:刷牙漱口是去除韭菜异味最简单的方式,建议在吃完韭菜后,刷牙多漱几次口。

金针菇有味道还能吃吗

新鲜金针菇只有金针菇特有的淡淡香味,不应该有其他异味。

金针菇学名毛柄金钱菌,又称毛柄小火菇、构菌、朴菇、冬菇、朴菰 、冻菌、金菇、智力菇等,因其菌柄细长,似金针菜,故称金针菇,属伞菌目白蘑科针金菇属,是一种菌藻地衣类,金针菇具有很高的*用食疗作用。

金针菇氨基酸的含量非常丰富,高于一般菇类,尤其是赖氨酸的含量特别高,赖氨酸具有促进儿童智力发育的功能。

槟榔好吃吗什么味道的

槟榔放进嘴里,一股清凉的味道直冲鼻孔,清凉过后,嚼出来的却是淡淡的苦味。等把那个槟榔吃完,感觉头有点儿晕,像微微喝醉了酒一样。

发现槟榔之初,并非嚼食而是*用,有祛痰止咳、消食醒酒、宽胸止吐、驱虫等作用。槟榔嚼食后,人往往感到精神兴奋,面颊酡红,身上微微发汗,就像喝过酒一般。过去住高山地带的民众常以吃槟榔来御寒,和消除紧张劳动后的疲劳。

但实际上槟榔除了使牙齿变黑、磨损、动摇、牙龈萎缩造成牙周病,口腔黏膜下纤维化及口腔黏膜白斑症外,还会导致口腔癌。

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