时间:2024-05-28 21:00:01 浏览:31
方法如下:
1、淡奶油和水加到面包桶内,加入细砂糖和盐。
2、加入面粉。
3、最后加酵母。
4、选择面包机的和面功能,和面25分钟。
5、关掉面包机电源。和好的面团就留在面包机桶内,上面盖上一层湿布。
6、面团发至两倍大。
7、再启动和面功能,和面五分钟。
8、取出面团,再用手将面团揉几下,搓成长条,切成一段段,可以看出切面没有气孔,很光滑。
9、揉圆后放在油纸(或玉米垫)上,放进蒸笼里。
10、盖上蒸笼盖,在锅里放一些温热水,静置20分钟。
11、水开后,中小火蒸15分钟,五分钟后才揭盖。
奶油蘑菇浓汤简单做法是什么
1、步骤1:将准备好的蘑菇取出之后清洗干净,并将蘑菇切成片状放在一边沥水备用,此时将准备好的西芹、生姜也切好备用。
2、步骤2:往锅里加水之后加热,放入姜片以及黄油之后继续加热煮开,把汤熬煮沸腾了就能将切好的蘑菇放入锅内熬煮15分钟。
3、步骤3:把生姜片捞出,并把汤汁和蘑菇片倒入搅拌器内,加入适量的面粉、胡椒粉、淡奶油、食盐等食材搅拌均匀。
4、步骤4:把蘑菇片打成糊状之后倒入锅内加热,继续把汤汁煮开之后加入西芹碎搅拌并盛出,这样奶油蘑菇浓汤就做好了。
可以用酸奶做鲜奶油吗~
鲜奶油是从鲜奶中提炼出的脂肪做的,酸奶不能做。鲜奶油是从牛奶中提取的脂肪,打发成浆状之后可以在蛋糕上裱花,也可以加在咖啡、冰淇淋、水果、点心上,甚至直接食用。酸奶是以新鲜的牛奶为原料,经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌,经发酵后,再冷却灌装的一种牛奶制品。目前市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。酸奶不但保留了牛奶的所有优点,而且某些方面经加工过程还扬长避短,成为更加适合于人类的营养保健品。
如何自制不同颜色的奶油
可以通过两种不同的方法:
1、食品级色素,可以根据制作的需求去超市选择需要的食品级色素,制作时不需要添加太多,只需少量色素即可获得想要的效果。
2、果酱,红色可以草莓酱,蓝色用蓝莓味等。与食品级色素相比,果酱对人体更健康。
奶油或称淇淋、激凌、克林姆,是从牛奶、羊奶中提取的黄色或白色脂肪性半固体食品。它是由未均质化之前的生牛乳顶层的牛奶脂肪含量较高的一层制得的乳制品。因为生牛乳静置一段时间之后,密度较低的脂肪便会浮升到顶层。在工业化制作程序中,这一步骤通常通被分离器离心机完成。在许多国家,奶油都是根据其脂肪含量的不同分为不同的等级。而国内市场上常见的淡奶油、鲜奶油其实是指动物性奶油,即从天然牛奶中提炼的奶油。
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