时间:2024-06-03 15:42:02 浏览:75
好玩的地方有:
金梅岭、绩溪紫园、徽杭古道、敬亭山、桃花潭、太极洞、南溪漂流、鄣山大峡谷、水墨汀溪、月亮湾、太极湖村、灵山大峡谷、小九华等等。
好吃的有:麻辣粉丝、锅贴饺、辣吧麻辣小龙虾、腰子饼、臭豆腐、洋糖糯团、蒿子粑粑、宁国粑粑、拉皮饺、桂花糖藕等。
安徽有什么好吃的
1、葛粉圆子。是安徽徽州山区汉族传统小吃。徽州山区盛产葛根,性凉、味甜,葛根榨洗出粉名葛粉,又名山粉,徽州民间常用以做点心类食品。
2、五城茶干。原产于黄山市休宁县五城镇。其位于率水河岸边,是徽州重镇。五城茶干味咸耐嚼,水分极少,是佐茶佳品,也伴随曾辉煌一时的徽商声名远扬皖浙赣三省。
3、格拉条。也叫格拉面,是安徽省阜阳地区汉族传统小吃。颇受当地人的喜爱,在大街小巷都能吃到,这种类似面条的食物需要将各种作料均匀搅拌所以就被称为格拉条,而因其颜色金黄、面形粗壮,也叫金条面。
安徽烩面怎么做好吃
1、准备羊骨头、羊腿肉、粉丝、木耳、黄花菜、豆腐丝、海带、鹌鹑蛋、面粉、葱姜、八角、大料、草果、茴香、盐。
2、羊肉切成大块,羊肉和羊骨头用清水洗净,用清水中浸泡约1小时,捞出,冲洗干净。
3、姜切片、葱切段,同八角、大料、草果、茴香一起用纱布包裹,制成调料袋。
4、锅中填满水,将羊肉和羊骨头放入,大火煮开,撇去浮沫,放入调料袋,转小火慢炖2-3小时,熬至羊肉软烂,捞出调料袋,加入盐调味,待凉备用。
5、面粉中加入一小勺盐,混合均匀,慢慢加入清水,揉成软硬适中的面团,蒙上保鲜膜醒20分钟。然后再揉10分钟后盖上保鲜膜醒20分钟。反复3-4次。
6、将揉好的面团搓成粗长条,分成剂子,将每个面剂擀成厚度约1厘米的长方形面片,在面片上抹上色拉油,盖上保鲜膜,醒20分钟即可。
7、粉丝用水泡软。
8、黄花菜和木耳泡软,将木耳撕成小朵。
9、海带泡发后洗净,切丝。
10、鹌鹑蛋煮熟,去皮。
11、羊肉切片。
12、锅中放入熬好的羊肉汤,煮开后依次放入羊肉片、黄花菜、木耳、海带、豆腐丝,搅拌均匀。
13、再次开锅,开始抻面。取一块面片,双手捏住两头轻轻抻开,将面片抻成宽约1厘米的面条,下入锅中。如此反复,将所有面片抻好入锅。锅开后下入粉丝,加盐调味。面条煮熟即可出锅,搭配着糖蒜和辣椒酱食用。
安徽油酥鸡蛋饼怎么做好吃
1、食材:面粉200克、沸水适量、凉水适量、鸡蛋1个、葱花适量、盐适量、油酥面粉2勺、植物油2勺、葱花适量。
2、面粉加入沸水,搅拌成絮状。
3、放凉后再一点点加入凉水,揉成柔软的面团,饧面半小时。
4、饧面时准备油酥:面粉加入葱花拌匀,浇上热油,拌成稀糊软油酥。
5、饧好的面团擀开成长方形面片。
6、均匀抹上一层油酥,再撒少许盐。
7、沿长边卷起。
8、卷好后再抻长。
9、沿一头盘起。
10、尾端收在底部,再饧几分钟。
11、这时准备蛋液:鸡蛋打散,加入葱花、盐搅匀。
12、饧好的饼剂子擀开与平底锅锅底大小一样。
13、平底不粘锅刷一层油,油稍微热后放上饼胚。
14、倒入鸡蛋液,盖上锅盖,小火煎。
15、煎至蛋液基本凝固。
16、翻面。
17、沿饼的一圈淋少许油。
18、蛋液煎熟定型后翻面,再翻面煎没有蛋液的那面,其间可以反复翻面让饼受热均匀,煎至饼彻底熟透即可。煎的过程中要小火,盖锅盖,防止水分流失、饼发干。
19、切块食用。
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